Przepis na pyszne domowe placuszki z jabłkami i cynamonem
Jesień to czas, kiedy dostępne są najsmaczniejsze jabłka, które idealnie nadają się do przygotowania różnych deserów. Jednym z nich są placuszki z jabłkami i cynamonem – pyszne i aromatyczne.
1. Składniki
Przed przystąpieniem do przygotowania placuszków warto skompletować potrzebne składniki:
– 2 jajka,
– 1 szklanka mąki pszennej,
– 1 szklanka mleka,
– 2 łyżeczki cukru,
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
– pół łyżeczki cynamonu,
– szczypta soli,
– 2 jabłka.
1. Jak przygotować placuszki z jabłkami i cynamonem
– W pierwszej kolejności należy oddzielić białka od żółtek. Białka należy ubić na sztywno i odłożyć na bok.
– Żółtka należy połączyć z mąką, mlekiem, cukrem oraz cynamonem. Całość dobrze wymieszać, a następnie dodać proszek do pieczenia i sól.
– Następnie należy obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić w małe kostki.
– Jabłka dodać do masy z żółtek i mąki. Delikatnie wymieszać.
– Na końcu do masy dodać ubite białka i delikatnie zamieszać.
– Na patelni rozgrzać olej lub masło. Łyżką należy nabierać porcje ciasta i smażyć aż do uzyskania złocistego koloru po obu stronach.
1. Podawać z dodatkami
Gotowe placuszki z jabłkami i cynamonem najlepiej podawać na ciepło. Można je podać z różnymi dodatkami:
– cukrem pudrem,
– syropem klonowym,
– bitą śmietaną,
– kremem waniliowym,
– jogurtem naturalnym.
1. Porady
Podczas przygotowania placuszków warto pamiętać o kilku ważnych poradach:
– jabłka można zastąpić innym owocem, na przykład gruszkami,
– mąkę pszeniczną można zastąpić mąką ryżową lub bezglutenową,
– aby masa była bardziej płynna, można dodać więcej mleka,
– należy uważać, aby nie przesmażyć placuszków, aby nie były suche.
1. Podsumowanie
Placuszki z jabłkami i cynamonem to przepyszne i aromatyczne danie, które idealnie nadaje się na jesienne wieczory. Przygotowanie ich jest proste i szybkie, a ich wspaniały smak zadowoli każdego łasucha.
