Szybki przepis na grillowane kurczaki z marynatą ziołowo-czosnkową
W dzisiejszym artykule przedstawiamy przepis na pyszne i soczyste grillowane kurczaki z aromatyczną marynatą ziołowo-czosnkową. To danie, które zachwyci nie tylko miłośników grillowania, ale również wszystkich, którzy cenią sobie smak i aromat dobrze przyprawionego mięsa. Przygotowanie tego dania jest proste i nie zajmie wiele czasu, a efekt z pewnością będzie olśniewający. Czy gotowi na rozpoczęcie grillowego sezonu?
- Składniki potrzebne do przygotowania grillowanych kurczaków z marynatą ziołowo-czosnkową
- 1 kg kurczaka, np. udek lub piersi
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanych ziół, np. rozmarynu, tymianku, oregano
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie marynaty
Do miski dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekane zioła oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita i aromatyczna marynata.
- Przygotowanie mięsa
Mięso umyj i osusz, a następnie pokrój na kawałki o podobnej wielkości. Jeśli używasz udek, można je podzielić na suspendery. Natrzyj kurczaka solą i pieprzem z obu stron.
- Marynowanie mięsa
Umieść kurczaka w marynacie i dokładnie wymieszaj, tak aby całe mięso było pokryte jej warstwą. Połóż mięso w misce i przykryj folią spożywczą. Pozostaw na około 2 godziny, aby smaki marynaty dobrze się wchłonęły.
- Przygotowanie grilla
Podczas gdy kurczak marynuje, możemy przygotować grill. Najlepiej użyć węgla drzewnego, aby dodać dymny smak mięsu. Rozpal węgiel i poczekaj, aż powstanie biała warstwa popiołu.
- Grillowanie kurczaków
Kiedy węgiel jest gotowy, umieść kurczaka na grillu. Grilluj na średnim ogniu przez około 15-20 minut z każdej strony, aż kurczak będzie soczysty i dobrze przyrumieniony. Pamiętaj o regularnym obracaniu mięsa, aby uniknąć przypalania.
- Serwowanie i dodatki
Grillowane kurczaki podawaj na gorąco, najlepiej z ulubionymi dodatkami. Doskonale pasują do nich świeże sałatki, pieczywo, grillowane warzywa lub sosy. Możesz również podać je z ziemniakami lub ryżem jako sycący posiłek.
Podsumowując, grillowane kurczaki z marynatą ziołowo-czosnkową to prosty i smaczny przepis na danie idealne na każdą okazję. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom i aromatycznej marynacie, mięso nabierze wyjątkowego smaku i soczystości. Niezapomniany grillowy posiłek, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim amatorom dobrze przyrządzonego mięsa. Przygotowanie dań na grillu to nie tylko sposób na smaczne jedzenie, ale również sposób na spędzenie czasu na świeżym powietrzu i integrację z bliskimi. Cieszmy się więc latem w pełni, korzystając z możliwości, jakie daje nam grillowanie. Smacznego!
