Przepis na aromatyczną zupę krem z marchewki z imbirem i pomarańczą
Aromatyczna zupa krem z marchewki z imbirem i pomarańczą to wyjątkowa i zdrowa propozycja na chłodne dni. Kombinacja słodkich marchewek, ostrego imbiru i soczystej pomarańczy tworzy niepowtarzalny smak i głęboki aromat. Ten prosty przepis na kremową zupę jest nie tylko pysznym posiłkiem, ale także jest pełen składników odżywczych, które dostarczą Ci energii i wzmocnią Twoje zdrowie.
- Składniki
- 500 g marchewki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 pomarańcza
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 litr bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie składników
Przed rozpoczęciem gotowania, upewnij się, że wszystkie składniki są odpowiednio przygotowane. Obierz i pokrój marchewki na mniejsze kawałki, a cebulę i czosnek posiekaj drobno. Zetrzyj skórkę pomarańczy na tarce o drobnych oczkach, a następnie wyciśnij jej sok.
- Skarmelizowanie cebuli i czosnku
Rozgrzej olej rzepakowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie smaż je, aż staną się miękkie i złociste. To podstawa aromatu zupy.
- Dodanie imbiru i marchewki
Dodaj starty imbir do garnka i smaż przez chwilę, aż poczujesz intensywny zapach. Następnie dodaj marchewkę i smaż przez kilka minut, aż warzywo lekko się zarumieni.
- Dodanie bulionu i gotowanie
Wlej do garnka bulion warzywny i zagotuj go. Następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu około 30 minut, aż marchewka będzie miękka i łatwa do rozgotowania.
- Blendowanie i dodanie pomarańczy
Po odpowiednim czasie gotowania, zdejmij garnek z ognia i ostudź zupę przez kilka minut. Następnie przełóż ją do blendera i zmiksuj na gładki krem. Dodaj także sok oraz startą skórkę z pomarańczy i dokładnie wymieszaj.
- Doprawienie i podanie
Po zmiksowaniu zupy kremowej, dodaj do niej sól, pieprz i inne ulubione przyprawy. Sprawdź, czy jest odpowiednio doprawiona do Twojego gustu. Podawaj gorącą zupę z dodatkiem świeżych ziół, prażonego chleba lub grzankami.
To przepis na aromatyczną zupę krem z marchewki z imbirem i pomarańczą jest prosty do wykonania, a efekty są zniewalające. Połączenie słodyczy marchewki, korzennego imbiru i cytrusowej pomarańczy tworzy pełnię smaku i doskonałe połączenie aromatycznych nut. Ta zupa nie tylko rozgrzeje Cię w chłodne dni, ale także dostarczy ważnych składników odżywczych i wzmacniających Twoje zdrowie. Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznym i zdrowym posiłkiem już dzisiaj!
