Wprowadzenie
Guacamole to popularne meksykańskie danie, które stało się ulubionym dodatkiem do wielu potraw na całym świecie. Jego bazą jest awokado, które dodaje mu kremowej konsystencji i bogatego smaku. Jednak dla tych, którzy chcą dodać odrobinę odświeżającego smaku do tradycyjnego guacamole, oto kilka szybkich przepisów na domowe guacamole z dodatkiem owoców. Zaskocz swoich gości oryginalnym smakiem!
- Guacamole z dodatkiem ananasa
Aby nadać guacamole egzotyczny i orzeźwiający smak, połącz awokado z pokrojonym w kostkę ananasem. Dodaj również odrobinę soku z cytryny, posiekany czerwony cebulę i płatkami chili. Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj ze świeżą kolendrą na wierzchu. To guacamole będzie doskonale współgrać z grillowanym kurczakiem lub smażonymi krewetkami.
- Guacamole z dodatkiem mango
Jeśli lubisz kombinację słodkiego i pikantnego smaku, wypróbuj guacamole z dodatkiem mango. Wymieszaj pokrojone w kostkę awokado z dojrzałym mango, posiekanym szczypiorkiem, świeżo wyciśniętym sokiem z limonki i odrobiną posiekanego jalapeno. Ta odmiana guacamole będzie idealna jako dip do tortilli lub jako dodatek do sałatek z grillowanym kurczakiem.
- Lista przepisów wg sezonów.
-
Wiosna:
a) Guacamole z dodatkiem truskawek
b) Guacamole z dodatkiem rzodkiewek i zielonej cebuli
c) Guacamole z dodatkiem rzeżuchy -
Lato:
a) Guacamole z dodatkiem brzoskwiń
b) Guacamole z dodatkiem papai
c) Guacamole z dodatkiem nektarynek -
Jesień:
a) Guacamole z dodatkiem gruszek
b) Guacamole z dodatkiem fig
c) Guacamole z dodatkiem granatu -
Zima:
a) Guacamole z dodatkiem pomarańczy
b) Guacamole z dodatkiem jabłek
c) Guacamole z dodatkiem suszonych owoców (np. żurawiny i rodzynek)
- Guacamole z dodatkiem jagód
Spróbuj odmiany guacamole z dodatkiem jagód. Awokado połącz z dojrzałymi jagodami, świeżymi listkami mięty, a także odrobiną miodu i soku z limonki. Ta odsłona guacamole będzie doskonałym dodatkiem do łososia pieczonego w folii, czy do bekonowych wrapów z pieczonym kurczakiem.
- Guacamole z dodatkiem arbuzów
Jeśli chcesz zapewnić swój guacamole lekkiego smaku i świeżości, wypróbuj wersji z dodatkiem pokrojonych arbuzów. Dodaj również świeżą miętę, posiekaną sałatkę, sok z pomarańczy i szczyptę soli. To guacamole świetnie sprawdzi się jako sos do mięs grillowanych na ognisku lub jako smarowidło do kanapek.
- Guacamole z dodatkiem brzoskwiń
Intrygujący smak guacamole można odkryć poprzez połączenie awokado z dojrzałymi brzoskwiami, drobno posiekaną kolendrą, odrobiną soku z limonki i szczyptą kuminu. Ten przepis na guacamole z pewnością ożywi twoje kolorowe talerze podczas letnich imprez na świeżym powietrzu.
- Podsumowanie
Dodanie owoców do tradycyjnego guacamole to doskonały sposób na ożywienie smaku tego popularnego dania. Ananas, mango, truskawki, brzoskwinie, jagody, arbuz czy nawet pomarańcze – wszystkie te owoce świetnie współgrają z awokado, nadając mu nie tylko nowego smaku, ale również świeżości. Wypróbuj różne kombinacje, eksperymentuj z przyprawami i korzystaj z sezonowych owoców, aby stworzyć własne, oryginalne guacamole. Smacznego!
