Przepisy na domowe dżemy z ulubionych owoców
Niegdyś domowy dżem był nieodłączną częścią śniadaniowego stołu. Przygotowywany z ulubionych owoców, był doskonałym dodatkiem do pieczywa i produktów mącznych. Niestety, obecnie większość dżemów dostępnych w sklepach zawiera konserwanty, barwniki i dużą ilość cukru. Jeśli jednak zależy nam na zdrowej alternatywie, warto zastąpić je domowymi przepisami na dżemy bez dodatku konserwantów. W tym artykule przedstawiamy kilka szybkich i prostych przepisów na domowe dżemy, które można przygotować z ulubionych owoców.
- Dżem truskawkowy bez dodatku konserwantów
Dżem truskawkowy to absolutna klasyka wśród domowych dżemów. Aby przygotować własną wersję tego smakołyku, będziemy potrzebować 1 kg świeżych truskawek, sok z 1 cytryny oraz 500 g cukru trzcinowego. Po wymyciu i pokrojeniu truskawek, umieszczamy je w garnku razem z cukrem i sokiem z cytryny. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około 40 minut, aż dżem zgęstnieje. Warto pamiętać, że dżem truskawkowy jest bardzo aromatyczny i pyszny. Można go podawać jako dodatek do pieczywa, naleśników czy muffinów.
- Dżem malinowy bez dodatku konserwantów
Dżem malinowy to kolejna pyszna propozycja dla miłośników owocowych smaków. Do przygotowania własnego dżemu malinowego potrzebujemy 1 kg malin, 500 g cukru trzcinowego oraz sok z 1 limonki. Maliny umieszczamy w garnku razem z cukrem i sokiem z limonki, a następnie gotujemy na średnim ogniu przez około 30 minut. Pamiętajmy, że maliny mają delikatny smak, więc dodatek soku z limonki podkreśli ich aromat. Gotowy dżem malinowy doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska, dodatek do lodów czy naleśników.
- Dżem śliwkowy bez dodatku konserwantów
Dżem śliwkowy to idealna propozycja na jesienne poranki. Aby przygotować domowy dżem śliwkowy, potrzebujemy 1 kg śliwek, 500 g cukru trzcinowego, sok z 1 pomarańczy oraz szczyptę cynamonu. Śliwki obieramy, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki, a następnie umieszczamy je w garnku razem z cukrem, sokiem z pomarańczy i cynamonem. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około 1 godzinę. Pamiętajmy, że dżem śliwkowy ma intensywny smak, więc dodatek soku z pomarańczy i cynamonu nada mu wyjątkowego aromatu. Można go podawać na świeżym chlebie, naleśnikach czy do gofrów.
- Dżem wiśniowy bez dodatku konserwantów
Dżem wiśniowy to smak, który kojarzy się z letnimi dniami i pysznymi deserkami. Aby przygotować własny dżem wiśniowy, potrzebujemy 1 kg wiśni, 500 g cukru trzcinowego oraz sok z 1 cytryny. Wiśnie myjemy, usuwamy pestki i umieszczamy w garnku razem z cukrem i sokiem z cytryny. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około 40 minut. Dżem wiśniowy ma intensywny smak i piękny kolor, dlatego doskonale sprawdzi się jako dodatek do naleśników, gofrów czy jako składnik wypieków.
- Dżem jabłkowy bez dodatku konserwantów
Dżem jabłkowy to klasyczny smak, który przypomina nam o smakach dzieciństwa. Do przygotowania własnego dżemu jabłkowego potrzebujemy 1 kg jabłek, 500 g cukru trzcinowego oraz sok z 1 pomarańczy. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na mniejsze kawałki, a następnie umieszczamy je w garnku razem z cukrem i sokiem z pomarańczy. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około 1 godzinę, aż dżem zgęstnieje. Dżem jabłkowy można podawać jako dodatek do pieczywa, naleśników czy jagodzianek.
- Dżem porzeczkowy bez dodatku konserwantów
Dżem porzeczkowy to doskonała propozycja dla miłośników owocowych smaków. Do przygotowania własnego dżemu porzeczkowego potrzebujemy 1 kg porzeczek, 500 g cukru trzcinowego oraz sok z 1 limonki. Porzeczki myjemy, a następnie umieszczamy je w garnku razem z cukrem i sokiem z limonki. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około 30 minut. Dżem porzeczkowy ma wyrazisty smak i idealnie pasuje jako dodatek do pieczywa, ciasteczek czy pancakesów.
- Dżem morelowy bez dodatku konserwantów
Dżem morelowy to doskonały wybór dla miłośników kwaśno-słodkich smaków. Do przygotowania domowego dżemu morelowego potrzebujemy 1 kg moreli, 500 g cukru trzcinowego oraz 1 laskę wanilii. Morele umieszczamy w garnku razem z cukrem i nasionami z laski wanilii. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około 30 minut. Dżem morelowy ma intensywny smak i piękny kolor, dlatego doskonale sprawdzi się jako dodatek do naleśników, gofrów czy deserów.
Podsumowanie
Domowe dżemy z ulubionych owoców to doskonała alternatywa dla kupnych wersji, które często zawierają dodatki i dużą ilość cukru. Przygotowanie domowego dżemu jest proste i szybkie, a przy okazji możemy cieszyć się smakiem świeżych owoców. Szybkie przepisy na domowe dżemy z ulubionych owoców bez dodatku konserwantów przedstawione w tym artykule to tylko kilka propozycji – możemy eksperymentować i przygotowywać dżemy z dowolnych owoców, dopasowując je do naszych preferencji smakowych. Trzeba jednak pamiętać, że tak przygotowane dżemy są świeże i nieprzetworzone, dlatego należy przechowywać je w lodówce i spożywać w ciągu kilku dni. Smacznego!
