Szybki przepis na grillowane krewetki waromatycznym oliwowo-cytrynowym sosie

Szybki przepis na grillowane krewetki aromatycznym oliwowo-cytrynowym sosie

Grillowane krewetki to doskonała propozycja na letni obiad lub kolację. Dzięki intensywnemu aromatowi i delikatnemu smakowi potrawa ta przypadnie do gustu zarówno miłośnikom owoców morza, jak i amatorom lekkich dań. Poniżej przedstawiam przepis na grillowane krewetki w aromatycznym oliwowo-cytrynowym sosie, który jest prosty w przygotowaniu, ale efekt końcowy zachwyci każde podniebienie.

1. Składniki potrzebne do przygotowania grillowanych krewetek w aromatycznym oliwowo-cytrynowym sosie:

• 500g świeżych krewetek
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sok z 1 cytryny
• Świeżo mielony czarny pieprz
• Sól do smaku
• Posiekany świeży koperek

1. Jak przygotować grillowane krewetki w aromatycznym oliwowo-cytrynowym sosie?

   A. Przygotowanie sosu:

• W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sok z cytryny, szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj składniki, aby powstała jednolita emulsja.

• Dodaj do sosu posiekany świeży koperek i ponownie wymieszaj wszystko razem.

  B. Przygotowanie krewetek:

• Obierz krewetki, zostawiając tylko ogony.

• Oczyść krewetki z jelita, przecinając je wzdłuż grzbietu i usuwając czarną żyłkę.

• Krewetki opłucz pod bieżącą wodą i osusz na papierowym ręczniku.

• Przełóż krewetki do miski i skrop je przygotowanym wcześniej sosem. Przykryj miskę i odstaw na minimum 30 minut, aby krewetki się zamarynowały.

1. Jak grillować krewetki?
   A. Przygotuj grill, rozgrzewając go do średniej temperatury.
   B. Pierwsze krewetki połóż na grillu i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą miały głęboki różowy kolor.
   C. Wyjmij grillowane krewetki z ognia, posyp je świeżym koperkiem i odrobiną soli.

2. Jak podawać grillowane krewetki?
   A. Grillowane krewetki podawaj na małym talerzyku, równocześnie dodając porcję oliwy z sosu, w którym się marynowały.
   B. Możesz również dodać cytrynkę do dekoracji oraz szczyptę świeżo mielonego czarnego pieprzu dla wyraźniejszego smaku.

3. Porady i uwagi dotyczące grillowania krewetek:
   A. Pamiętaj, żeby nie przegrzewać krewetek, ponieważ mogą stać się gumowate i nieprzyjemne w smaku. Krótki czas grillowania pozwoli zachować ich delikatną konsystencję.
   B. Jeśli używasz drewnianych szpikulców do grillowania krewetek, przed ich użyciem namocz je w wodzie przez około 30 minut. Zapobiegnie to spaleniu się drewna.

4. Jakie inne dodatki można podać razem z grillowanymi krewetkami?

• Świeży cytrynowy ryż
• Sałatka grecka z oliwkami i serem feta
• Grzanki czosnkowe

1. Wartości odżywcze grillowanych krewetek:

• Niski poziom tłuszczu
• Bogactwo białka
• Źródło kwasów omega-3
• Duża zawartość witamin i minerałów

Grillowane krewetki w aromatycznym oliwowo-cytrynowym sosie to przepis, który wzbogaci Twoje letnie menu. Przygotowanie potrawy jest proste, a efekt końcowy z pewnością przypadnie do gustu nie tylko Tobie, ale również Twoim gościom. Smacznego!