Aromatyczna zupa pomidorowa z dodatkiem świeżej bazylii to idealne danie dla wszystkich miłośników klasycznych smaków i zapachów. Ta prosta i sycąca zupa jest doskonałym wyborem na każdą okazję – od codziennego obiadu po elegancką kolację. Dzięki połączeniu soczystych pomidorów, aromatycznej bazylii i wyrazistych przypraw, ta zupa z pewnością zachwyci podniebienie i rozgrzeje serce. Przeczytaj dalszą część artykułu, aby poznać pełny przepis na tę aromatyczną zupę pomidorową z dodatkiem świeżej bazylii.
- Składniki potrzebne do przygotowania zupy pomidorowej
Przed rozpoczęciem przygotowywania zupy pomidorowej, warto zebrać wszystkie składniki w jednym miejscu. Aby przygotować tę aromatyczną zupę, będziesz potrzebować:
- 1 kg świeżych pomidorów
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazyliowa do dekoracji
-
Przygotowanie składników
Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Cebulę, czosnek i marchewkę należy również drobno pokroić. Przygotowanie składników jest kluczowym etapem w procesie przygotowywania zupy pomidorowej, ponieważ dobrze przygotowane składniki pomogą w uzyskaniu odpowiedniej konsystencji i intensywnego smaku. -
Smażenie warzyw
Na dużym garnku rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną cebulę, czosnek i marchewkę. Smażymy je na złoty kolor, aż staną się miękkie i aromatyczne. Ten proces sprawi, że warzywa nabiorą bogatszego smaku i dodadzą zupie wyjątkowego charakteru. -
Dodawanie pomidorów
Gdy warzywa będą gotowe, dodajemy do garnka pokrojone pomidory. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy przez kilka minut na średnim ogniu, aż pomidory zaczną puszczać sok. To ważny etap, ponieważ smażenie pomidorów przywołuje ich naturalną słodycz i intensywność smaku. -
Dodatki do zupy
Po podsmażeniu pomidorów, dodajemy do garnka koncentrat pomidorowy, suszone zioła, cukier, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Następnie zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż zupa nabierze odpowiedniej gęstości i soczystości. -
Finalne przygotowanie zupy
Po upływie czasu gotowania, zupę można odstawić na chwilę, aby się przestygła i przegryzła. Zupa pomidorowa z dodatkiem świeżej bazylii najlepiej smakuje, gdy składniki połączą się ze sobą i zyskają pełnię aromatu. -
Podawanie i dekoracja
Gotową zupę pomidorową można podać na ciepło, posypaną świeżymi listkami bazylii. Na przystawkę można podać świeże pieczywo lub grzanki z dodatkiem oliwy i czosnku. Ta aromatyczna zupa z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twoim domu!
Podsumowanie
Przepis na aromatyczną zupę pomidorową z dodatkiem świeżej bazylii jest prosty, ale efektowny. Soczyste pomidory, aromatyczna bazyli oraz wyraziste przyprawy sprawiają, że ta zupa jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa i odżywcza. Dodatkowo, dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i zapachowi, zupa pomidorowa z bazylią zachwyci każde podniebienie i wprowadzi do Twojego domu nutkę świeżości i aromatu.
