Zapewne każdy lubi sushi, ale nie każdy ma czas i umiejętności, by je przyrządzić w domu. Na szczęście istnieje alternatywa w postaci sushi bowl, czyli sushi podane w misce, które można z łatwością przygotować samemu w domu. W tym artykule dowiesz się, jak stworzyć oryginalne i pyszne sushi bowl.
1. Wybierz odpowiednie składniki
Sushi bowl składa się z kilku elementów, które razem tworzą wspaniałe połączenie smaków i konsystencji. Najważniejsze składniki to: ryż sushi, surowe ryby lub krewetki, algi nori, warzywa, marynowane imbir i wasabi. Możesz również użyć dodatkowych składników, takich jak awokado, mango, edamame, grzyby shiitake czy nawet jajko.
1. Przygotuj ryż sushi
Wbrew pozorom, przygotowanie idealnie ugotowanego ryżu sushi nie jest trudne. Pamiętaj, by najpierw dokładnie opłukać ryż, a następnie gotować go w proporcjach 1:1,2 – czyli jedna część ryżu do 1,2 części wody. Gotuj ryż na małym ogniu około 20 minut, a następnie zostaw go pod przykryciem na 10 minut, by wchłonął resztę wody. Dodaj do ryżu octu ryżowego, cukier i soli, by nadać mu charakterystycznego smaku.
1. Pokrój składniki
Gdy ryż będzie gotowy, możesz przystąpić do krojenia pozostałych składników. Surowe ryby lub krewetki pokrój na kawałki, a warzywa na cienkie paski lub plasterki. Algi nori możesz posiekać lub podzielić na mniejsze kawałki.
1. Ułożenie sushi bowl
Sposób ułożenie sushi bowl jest dowolny, ale poniżej przedstawiamy przykładowe kroki:
– Na dno miski połóż ugotowany ryż sushi.
– Na ryż połóż kawałki surowych ryb lub krewetek.
– Wokół mięsa ułóż paski warzyw.
– Ułóż posiekaną algi nori w formie gwiazdy.
– W wolnych przestrzeniach miski umieść marynowany imbir i wasabi.
1. Dodaj dodatki
Aby dodać jeszcze więcej smaku i koloru do sushi bowl, możesz użyć różnych dodatków. Polecamy:
– Posypać sushi bowl sezamem lub zieleniną (np. szczypiorem).
– Dodać plasterki awokado lub mango, które nadadzą miskom dodatkowej słodkości.
– Ułożyć grzyby shiitake dla bardziej wyrazistego smaku.
– Posmarować mięso sosem teriyaki lub sosem do sushi.
Sushi bowl to świetny sposób na zaserwowanie pysznych i zdrowych posiłków w domu. Dzięki łatwej i szybkiej recepturze możesz przygotować kilka różnych wersji sushi bowl, dopasowanych do swoich preferencji smakowych. Spróbuj już dziś!
