Szybkie przepisy na domowe marynaty warzywne do słoików

Szybkie przepisy na domowe marynaty warzywne do słoików

Marynaty warzywne do słoików są idealnym dodatkiem do różnorodnych dań, sałatek czy kanapek. Są smaczne, zdrowe i można je przygotować w dowolnej kombinacji smaków. Jeśli chcesz spróbować swoich sił w kuchni i stworzyć własne marynaty, przeczytaj ten artykuł. Znajdziesz tu 7 szybkich i łatwych przepisów na domowe marynaty warzywne do słoików.

1. Marynata z ogórków i papryki

Składniki:

• 2 ogórki szklarniowe
• 1 czerwona papryka
• 1 zielona papryka
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 szklanki octu jabłkowego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka gorczycy

Przygotowanie:

1. Ogórki pokrój w cienkie plastry, a papryki i cebulę w kostkę.

2. Czosnek posiekaj.

3. W rondlu zagotuj ocet jabłkowy, cukier, sól i gorczycę.

4. Dodaj ogórki, paprykę, cebulę i czosnek.

5. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

6. Przełóż do słoików i szczelnie zakręć.

7. Odstaw na minimum 24 godziny przed podaniem.

8. Marynata z marchwi i korzenia pietruszki

Składniki:

• 4 marchwie
• 2 korzenie pietruszki
• 1 czerwona cebula
• 4 ząbki czosnku
• 2 szklanki octu winnego
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ziaren kopru

Przygotowanie:

1. Marchwie i korzenie pietruszki obierz i pokrój w plasterki.

2. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

3. W rondlu podgrzej ocet winny, cukier, sól i koper.

4. Dodaj marchew, pietruszkę, cebulę i czosnek.

5. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.

6. Przełóż do słoików i szczelnie zakręć.

7. Odstaw na minimum 48 godzin przed podaniem.

8. Marynata z cukinii i bakłażana

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• 1 średni bakłażan
• 2 ząbki czosnku
• 4 gałązki świeżego tymianku
• 2 szklanki octu balsamicznego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie:

1. Cukinie i bakłażana pokrój w cienkie plasterki.

2. Czosnek posiekaj, a tymianek drobno posiekanie.

3. W rondlu podgrzej ocet balsamiczny, cukier, sól, pieprz, czosnek i tymianek.

4. Dodaj cukinię i bakłażana.

5. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

6. Przełóż do słoików i szczelnie zakręć.

7. Odstaw na minimum 24 godziny przed podaniem.

8. Marynata z pomidorów i cebuli

Składniki:

• 6 pomidorów malinowych
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 szklanki octu pomidorowego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suszonego oregano

Przygotowanie:

1. Pomidory pokrój w plastry, a cebulę w piórka.

2. Czosnek posiekaj, a natkę pietruszki drobno posiekaj.

3. W rondlu zagotuj ocet pomidorowy, cukier, sól i oregano.

4. Dodaj pomidory, cebulę, czosnek i natkę pietruszki.

5. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.

6. Przełóż do słoików i szczelnie zakręć.

7. Odstaw na minimum 48 godzin przed podaniem.

8. Marynata z dyni i pieprzem

Składniki:

• 500 g dyni Hokkaido
• 2 czerwone papryki
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
• 2 szklanki octu ryżowego
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

1. Dynię i papryki pokrój w kostkę.

2. Czosnek posiekaj.

3. W rondlu zagotuj ocet ryżowy, cukier, sól i pieprz.

4. Dodaj dynię, paprykę i czosnek.

5. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

6. Przełóż do słoików i szczelnie zakręć.

7. Odstaw na minimum 24 godziny przed podaniem.

8. Marynata z brokułów i kalafiora

Składniki:

• 1 mały brokuł
• 1 mały kalafior
• 2 ząbki czosnku
• 4 gałązki świeżego rozmarynu
• 2 szklanki octu białego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka ziaren gorczycy

Przygotowanie:

1. Brokuła i kalafiora podziel na różyczki.

2. Czosnek posiekaj, a rozmaryn drobno posiekanie.

3. W rondlu podgrzej ocet biały, cukier, sól, gorczycę, czosnek i rozmaryn.

4. Dodaj brokuły i kalafiora.

5. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.

6. Przełóż do słoików i szczelnie zakręć.

7. Odstaw na minimum 48 godzin przed podaniem.

8. Marynata z marchewki i selera

Składniki:

• 6 marchewek
• 2 korzenie selera
• 2 ząbki czosnku
• 2 szklanki octu jasnego
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego

Przygotowanie:

1. Marchewki i selera obierz i pokrój w plasterki.
2. Czosnek posiekaj.
3. W rondlu zagotuj ocet jasny, cukier, sól i kmin rzymski.
4. Dodaj marchew i seler.
5. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
6. Przełóż do słoików i szczelnie zakręć.
7. Odstaw na minimum 24 godziny przed podaniem.

Marynaty warzywne do słoików są wspaniałym dodatkiem do wielu dań. Są łatwe w przygotowaniu, a ich smak idealnie komponuje się z różnymi potrawami. Wypróbuj powyższe przepisy i ciesz się świeżymi i aromatycznymi marynatami, które możesz przechowywać przez dłuższy czas. Smacznego!