Przepis na chrupiące chipsy z batatów z pikantnym salsa dipem
Czy wiesz, że możesz stworzyć fantastyczne chrupki chipsy z batatów w domowym zaciszu? Ten przepis jest nie tylko prosty i łatwy do wykonania, ale także zapewnia zdrową alternatywę dla tradycyjnych chipsów. Dodatkowo, możesz podać je z pysznym i pikantnym salsa dipem, który doda im wyjątkowego smaku. W tym artykule przedstawimy Ci dokładny przepis na chrupiące chipsy z batatów z pikantnym salsa dipem.
- Wybierz odpowiednie bataty
Pierwszym krokiem jest wybranie odpowiednich batatów. Upewnij się, że wybierasz świeże i dojrzałe bataty, które są twarde i pozbawione jakichkolwiek uszkodzeń. Bataty o czerwonym miąższu są odpowiednie do tego przepisu, ponieważ mają słodkawy smak, który idealnie komponuje się z pikantnym salsem dipem.
- Dokładnie umyj bataty
Przed przystąpieniem do obróbki batatów, dokładnie umyj je pod bieżącą wodą. Pamiętaj, że batat może mieć na sobie brud, więc ważne jest, aby go dokładnie oczyścić. Możesz użyć szczotki do warzyw, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
- Obierz i pokrój na cienkie plastry
Po umyciu batatów, obierz je za pomocą obieraczki do warzyw. Następnie pokrój bataty na cienkie plastry przy użyciu ostrego noża lub mandoliny. Im cieńsze będą plastry, tym chrupiące będą chipsy.
- Przygotuj marynatę
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę w proszku i czosnek w proszku. Dodaj do marynaty pokrojone plastry batatów i dokładnie wymieszaj, aby każdy plaster był pokryty marynatą.
- Piecz bataty w piekarniku
Następnie ułóż plastry batatów na blaszce wyłożonej pergaminem do pieczenia. Upewnij się, że plastry nie dotykają się nawzajem, aby zapobiec przyklejeniu się. Wstaw blaszkę do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piecz bataty przez około 20-25 minut, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione.
- Przygotuj pikantny salsa dip
W międzyczasie możesz przygotować pikantny salsa dip. W misce wymieszaj pokrojoną pomidorki koktajlowe, papryczkę chili (w zależności od preferencji stopnia ostrości), posiekaną cebulę, czosnek, natkę pietruszki, sok z limonki, sól i pieprz. Całość starannie wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby smaki się połączyły.
- Podawaj i ciesz się smakiem
Po upieczeniu batatów, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia. Gdy będą już chrupiące i lekko przestudzone, możesz podawać je z pikantnym salsa dipem. Ułóż chipsy na półmisku i przygotowany salsem w drugiej misce lub na osobnych tackach. Teraz możesz cieszyć się smakiem pysznych, chrupiących chipsów z batatów w towarzystwie pikantnego salsy dip.
Podsumowanie:
Przepis na chrupiące chipsy z batatów z pikantnym salsa dipem to prosty i smaczny sposób na zdrową przekąskę. Wybierz świeże bataty, dokładnie umyj je, pokrój na cienkie plastry i marynuj w aromatycznej marynacie. Piecz bataty w piekarniku, przygotuj pikantny salsa dip i podawaj razem. To idealna przekąska na imprezy, spotkania ze znajomymi czy wieczorne podjadanie przed telewizorem. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak pyszne chrupiące chipsy z batatów mogą być.
