PRZEPIS NA DOMOWĄ PIZZĘ Z ULUBIONYMI DODATKAMI
Pizza to jedno z ulubionych dań wielu ludzi na całym świecie. Właściwie wykonana, może być zdrowym posiłkiem z mnóstwem białka i warzyw. Co więcej, przygotowana w domu, może być na pewno zdrowsza niż ta z dostawy. W poniższym artykule przedstawiam przepis na domową pizzę z ulubionymi dodatkami, który z pewnością zadowoli każdego fana tego włoskiego dania.
SKŁADNIKI
– 300g mąki pszennej
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka cukru
– 2 łyżki oleju
– 180ml ciepłej wody
– 1 łyżka drożdży instant
– sos pomidorowy (można użyć gotowego lub zrobić własny z przecieru pomidorowego i przypraw)
– ser mozzarella (lub inny, np. żółty)
– ulubione dodatki, np.: pieczarki, papryka, cebula, szynka, salami, oliwki, bazylia
Drożdże należy rozpuścić w ciepłej wodzie. Do miski wsypujemy mąkę, sól, cukier, olej i wodę z rozpuszczonymi drożdżami. Wszystko dokładnie mieszamy, aż do uzyskania gładkiej i elastycznej masy. Ciasto odkładamy do wyrastania na około 30-40 minut.
Po upływie tego czasu ciasto należy podzielić na dwie części i rozwałkować na kształt dwóch placków. Sos pomidorowy nakładamy na każdy plack pizza i równomiernie rozprowadzamy na całej powierzchni. Następnie posypujemy sera mozzarella i ulubione dodatki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut (czas pieczenia zależy od grubości ciasta i ilości dodatków).
Porada: aby ciasto pizzy było wyjątkowo chrupiące, można dodać do mąki odrobinę semoliny albo kukurydzianego mączki.
ZALETY DOMOWEJ PIZZY
1. ZDROWIEJ – przygotowana w domu pizza na pewno będzie zdrowsza niż ta dostarczona z restauracji, ponieważ będziemy w stanie kontrolować ilość tłuszczu, soli i cukru.
1. ŚWIEŻOŚĆ – pizza wykonana w domu jest na pewno świeża, co przekłada się na smak i jakość.
1. OSZCZĘDNOŚĆ – przygotowanie pizzy w domu jest o wiele tańsze niż zamówienie jej z dostawą.
1. ULUBIONE DODATKI – robienie pizzy w domu daje nam możliwość wykorzystania ulubionych dodatków, które zawsze są świeże i duże ilości.
1. BEZ CHEMICZNYCH DODATKÓW – przygotowując domową pizzę, unikamy sztucznych E i innych składników chemicznych stosowanych w gotowych produktach.
Podsumowując, przygotowanie domowej pizzy to sposób na zdrowy, smaczny i ekonomiczny posiłek. Dzięki temu przepisowi, można w łatwy sposób sprawić sobie przyjemność i zadowolić swoje podniebienie.
