DZIŚ PRZYGOTUJEMY RODZINNĄ TARTĘ TATIN Z JABŁKAMI I KARMELEM
Tarta tatin, to pyszne połączenie kruchego ciasta, soczystych jabłek i karmelowego nadzienia. To idealna propozycja na deser dla całej rodziny, którą z łatwością przygotujesz w domu. Dziś podajemy sprawdzony przepis na tartę tatin z jabłkami i karmelem, który zachwyci każde podniebienie.
PIERWSZY KROK: PRZYGOTOWANIE SKŁADNIKÓW
Do przygotowania tarty tatin z jabłkami i karmelem potrzebne będą:
– 125 g masła
– 150 g cukru
– 1 łyżka ekstraktu z wanilii
– 6-8 złotych jabłek (w zależności od ich wielkości)
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
DRUGI KROK: PRZYGOTOWANIE JABŁEK
– Jabłka obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki.
– Na patelni rozpuść 50 g masła razem z 50 g cukru i ekstraktem z wanilii.
– Gdy mieszanka zacznie się lekko karmelizować, dodaj pokrojone jabłka i smaż kilka minut, aż zmiękną.
TRZECI KROK: PRZYGOTOWANIE CIASTA
– Na blasze ułóż papier do pieczenia.
– Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość ok. 0,5 cm i ułóż je na blasze.
– Wierzch ciasta przebij widelcem.
CZWARTY KROK: SKŁADANIE TARTY
– Jabłka układaj równomiernie na cieście, zaczynając od środka.
– Wierzch jabłek przykryj drugim kawałkiem ciasta.
– Brzegi ciasta dokładnie przedłóż do środka.
PIĄTY KROK: PIECZENIE TARTY TATIN
– Tarta powinna być pieczona w temperaturze 200°C przez około 30 minut, aż góra się zarumieni.
– Wyciągnij tartę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
PRZEBIEG PRACY
Po przygotowaniu tarty tatin z jabłkami i karmelem czeka Cię chwila cierpliwości do całkowitego wystudzenia, ale z pewnością warto poczekać. Gdy tarta będzie wystudzona, przekrój ją nożem na porcje i podawaj z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
PODSUMOWANIE
Tarta tatin z jabłkami i karmelem to pyszna i łatwa do przygotowania propozycja na deser dla całej rodziny. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby cieszyć się smakiem domowej wypieku. Spróbuj naszego sprawdzonego przepisu i delektuj się smakiem klasycznej i aromatycznej tarty tatin.
