Krewetki to jedno z najbardziej popularnych dań, które często pojawiają się na grillach i letnich przyjęciach. Ich delikatny smak i lekkość sprawiają, że są doskonałym wyborem dla miłośników owoców morza. Jeśli chcesz wzbogacić swoje grillowe menu o kolejną smakowitą przekąskę, koniecznie wypróbuj przepis na grillowane krewetki z limonką i kolendrą.
Śródtytuł 1: Składniki potrzebne do przygotowania grillowanych krewetek z limonką i kolendrą
Przed rozpoczęciem przygotowań upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką. Będziesz potrzebował:
- świeże krewetki (najlepiej takie, które nie są obrane z ogonków)
- świeża limonka
- świeża kolendra
- oliwa z oliwek
- czosnek
- sól i pieprz do smaku
Śródtytuł 2: Przygotowanie krewetek przed grillowaniem
Przed samym grillowaniem warto przygotować krewetki, aby zachować ich świeżość i delikatność. Obranie krewetek z ogonków jest niezbędne, w przeciwnym razie mogą stać się one gumowate i trudne do jedzenia. Delikatnie usuń skorupki z ogonków krewetek, zachowując jednocześnie ich ogony. Następnie opłucz krewetki w zimnej wodzie, aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń. Osącz krewetki i przygotuj je do marynowania.
Śródtytuł 3: Marynowanie krewetek w przygotowanej marynacie
Marynata to kluczowy element w przygotowaniu grillowanych krewetek z limonką i kolendrą. W misce wymieszaj sok z limonki, posiekany czosnek, posiekaną kolendrę oraz odrobinę oliwy z oliwek. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj, aby składniki marynaty się połączyły. Następnie dodaj krewetki do marynaty i dokładnie zawróć, aby wszystkie krewetki były pokryte marynatą. Pozostaw krewetki w marynacie na około 30 minut, aby się przegryzły.
Śródtytuł 4: Grilowanie krewetek
Kiedy krewetki już przegryzą się w marynacie, możemy rozgrzać grill. Najlepiej jest użyć grillowany ogień, aby nadać krewetkom charakterystycznego smaku. Jeśli nie masz dostępu do grilla, możesz także skorzystać z grillowej patelni na kuchence.
Griluj krewetki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą miały ładny różowy kolor i będą delikatnie przypieczone. Uważaj, aby nie przegrzać krewetek, ponieważ mogą stać się gumowate.
Śródtytuł 5: Przygotowanie sosu do podania
Podczas grilowania krewetek możemy również przygotować sos do podania. W miseczce wymieszaj sok z limonki, posiekaną kolendrę, sól i pieprz do smaku. Oliwę z oliwek dodajemy stopniowo, mieszając cały czas, aż sos nabierze odpowiedniej konsystencji.
Śródtytuł 6: Podanie i dodatkowe propozycje
Podawaj grillowane krewetki z limonką i kolendrą jako przystawkę na letnich przyjęciach lub jako dodatek do sałatek. Możesz również serwować je jako danie główne, podając je na grillowanym pieczywie i dekorując świeżymi ziołami.
Do grillowanych krewetek pasują również takie dodatki jak grillowany ananas, grillowane warzywa lub aromatyczny sos tzatziki.
Śródtytuł 7: Receptura krewetek z limonką i kolendrą – podsumowanie
Grillowane krewetki z limonką i kolendrą to danie, które zachwyci każdego smakosza owoców morza. Ich orzeźwiający smak i delikatność sprawią, że będą hitem każdego letniego przyjęcia. Skorzystaj z naszego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem grillowanych krewetek!
