Aromatyczna zupa krem z dyni i imbiru – idealna na chłodne dni
Zupa krem z dyni i imbiru to idealna propozycja na jesienne i zimowe dni. Jest to danie, które nie tylko rozgrzeje nas ciałem, ale także zachwyci nas swoim aromatem i smakiem. Przygotowanie takiej zupy jest bardzo proste i nie wymaga wiele czasu. Poniżej przedstawiam przepis na pyszną i aromatyczną zupę krem z dyni i imbiru.
1. Składniki
– 1 kg dyni hokkaido
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 3 cm imbiru
– 1 litr bulionu warzywnego
– 200 ml mleka kokosowego
– Sól
– Pieprz
– Olej kokosowy do smażenia
– Natka pietruszki do dekoracji
1. Przygotowanie
2.1. Oczyść dynię z pestek i pokrój ją w kostkę.
2.2. Cebulę i czosnek posiekaj.
2.3. Imbir obierz i zetrzyj na tarce.
2.4. Rozgrzej olej kokosowy na patelni i zeszklij cebulę.
2.5. Dodaj czosnek i imbir i smaż przez około 1 minutę.
2.6. Dodaj do patelni dynię i smaż na złoty kolor.
2.7. Wlej do garnka bulion warzywny i dodaj smażoną dynię.
2.8. Gotuj przez około 20 minut, aż dynia będzie miękka.
2.9. Zblenduj zupę na krem.
2.10. Dodaj mleko kokosowe i ponownie zagotuj.
2.11. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
1. Podanie
3.1. Do talerzy wlej zupę.
3.2. Posyp na wierzchu natką pietruszki.
3.3. Podaj z chrupiącym pieczywem.
1. Warianty zupy krem z dyni i imbiru
– Zupa z kalafiorem – zamiast dyni można użyć kalafiora. Tak przygotowana zupa będzie miała delikatniejszy smak i będzie bardziej kremowa.
– Zupa z soczewicą – do zupy można dodać ugotowaną soczewicę. Będzie to świetne połączenie smaku dyni i imbiru z chrupiącymi ziarnami soczewicy.
– Zupa z kiełkami – podawaj zupę z dodatkiem kiełków, które nadadzą jej dodatkowego smaku i chrupkości.
1. Wnioski
Zupa krem z dyni i imbiru to danie, które zachwyci każdego. Jest to prosty w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczny posiłek. Można go modyfikować na wiele sposobów, dodając do niego różne składniki. Koniecznie wypróbuj przepis na tę aromatyczną zupę i ciesz się jej smakiem nawet w najzimniejsze dni.
