Domowy sernik z kruszonką i owocami – przepis na pyszne danie
Sernik to jedno z najbardziej lubianych przez Polaków ciast. Ten przepis ma w sobie wszystko: delikatne ciasto, kruszonkowe nadzienie oraz owocową aromatyczną nutę. Jest to pyszne i proste danie, które można przygotować w domowych warunkach. W tym artykule opiszemy krok po kroku, jak przygotować domowy sernik z kruszonką i owocami.
1. Składniki
Do przygotowania sernika z kruszonką i owocami będziemy potrzebowali:
– 1 kg sera ricotta
– 200 g cukru
– 5 jajek
– 1 łyżka mąki ziemniaczanej
– 1 łyżka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 100 g masła
– 150 g mąki pszennej
– 100 g cukru pudru
– 1 puszka owoców (np. brzoskwinie)
1. Przygotowanie ciasta
Na początku przygotowujemy ciasto na spód. Żółtka oddzielamy od białek i ubijamy na puszystą pianę dodając cukier porszczekową i cukier waniliowy. Do masy dodajemy mąkę pszeniczną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz ser ricotta. Wszystko dokładnie mieszamy.
1. Przygotowanie kruszonki
Kolejnym krokiem jest przygotowanie kruszonki. W misce mieszamy masło, mąkę i cukier puder, aż powstanie kruszonkowa masa.
1. Wypełnienie ciasta
Owoc z puszki osaczamy z zalewy, myjemy, osuszamy i układamy na spodzie ciasta. Wlewamy na ciasto masę serową z żółtkami oraz na wierzch rozsypaną kruszonkę.
1. Pieczenie
Całość wkładamy na ok. godzinę do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Gotowy sernik wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Domowy sernik z kruszonką i owocami to doskonałe ciasto na każdą okazję. Przygotowanie go zajmie nam około godziny czasu, ale efekt końcowy z pewnością zadowoli nasze podniebienie oraz smakoszy w naszym domu. Warto go spróbować i delektować się pysznym smakiem!
