Przepis na pikantne nachosy z pikantnym mięsem mielonym i serem żółtym

Kuchnia

Pikantne nachosy to jedno z tych dań, które zawsze cieszą się ogromną popularnością na imprezach, spotkaniach czy wieczornych seansach filmowych. Kombinacja chrupiących tortilli, aromatycznego mięsa mielonego i roztopionego żółtego sera sprawia, że każdy kęs smakuje wyjątkowo. W tym artykule przedstawimy przepis na pikantne nachosy z pikantnym mięsem mielonym i serem żółtym, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

  1. Składniki:
  • 250g mięsa mielonego
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 papryczka chili, drobno posiekana
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka kuminu w proszku
  • 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki w proszku
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • sól i pieprz do smaku
  • 200g żółtego sera, startego
  • nachosy do podania
  1. Przygotowanie mięsa mielonego:
    Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż będzie miękka i lekko zeszklona. Następnie dodaj przeciśnięte przez praskę czosnek i posiekaną papryczkę chili. Smaż wszystko razem przez około minutę, aż czosnek uwolni swoje aromaty.

  2. Dodawanie przypraw:
    Do usmażonej cebuli, czosnku i papryczki chili dodaj mięso mielone. Smaż je na średnim ogniu, mieszając regularnie, aż będzie dobrze podsmażone. Następnie dodaj paprykę w proszku, kumin i czerwoną słodką paprykę. Mieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się rozprowadziły i nadały mięsu wyrazistego smaku.

  3. Dodawanie pomidorów:
    Gdy mięso będzie już dobrze podsmażone i przyprawy będą się równomiernie rozprowadzać, dodaj do niego krojone pomidory z puszki. Mieszaj całość i doprowadź sos do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku.

  4. Przygotowanie serwowania:
    Podczas gotowania sosu, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsiusza. Wysyp nachosy na dużą blachę lub naczynie żaroodporne. Posyp je połową startego żółtego sera. Następnie, gdy sos mięsny zgęstnieje, wyjmij go z ognia i równomiernie rozprowadź na nachosach.

  5. Warstwowanie:
    Na wierzchu sosu posyp resztę startego żółtego sera. Możesz również dodać dodatkowe składniki, takie jak posiekana czerwona cebula, pokrojone pomidory czy plasterki jalapeno, aby nachosy nabrały jeszcze więcej smaku i chrupkości.

  6. Pieczenie:
    Umieść blachę z nachosami w nagrzanym piekarniku i piecz przez 10-15 minut, aż ser będzie dobrze roztopiony i lekko zrumieniony. Po wyjęciu z piekarnika, posyp gotowe nachosy świeżą kolendrą lub natką pietruszki, aby dodać im aromatyczności i świeżości.

Gotowe pikantne nachosy z pikantnym mięsem mielonym i serem żółtym są gotowe do podania! Możesz je podawać jako samodzielne danie lub jako przekąskę na imprezach i spotkaniach. Ich wyrazisty smak i różnorodne tekstury z pewnością zdobędą serca Twoich gości. Smacznego!