Pyszne domowe lody waniliowe z karmelowym sosem
Kto z nas nie lubi loda? Szczególnie w upalne letnie dni, nic nie smakuje lepiej niż schłodzone mleczne smakołyki. Dziś proponujemy przepis na pyszne domowe lody waniliowe z dodatkiem karmelowego sosu, który sprawi, że Twoje podniebienie rozpłynie się w rozkoszy.
1. Składniki
– 2 szklanki mleka
– 1 szklanka śmietany 30 %
– ¾ szklanki cukru
– 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
– 6 żółtek
– szczypta soli
1. Sposób przygotowania
– W garnku zagotuj mleko, śmietanę, cukier, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli.
– W misce wymieszaj żółtka i odrobinę zimnego mleka.
– Dodaj do nich gorącą mieszaninę mleczną, cały czas mieszając.
– Wymieszaj dokładnie i wlej z powrotem do garnka.
– Podgrzewaj na niewielkim ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
– Przelej do naczynia na lód i wstaw na 3-4 godziny do zamrażalnika.
1. Karmelowy sos
– 1 łyżka masła
– 1/3 szklanki cukru
– ½ szklanki śmietanki 30%
1. Sposób przygotowania
– W rondelku rozpuść łyżkę masła.
– Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści i przybierze kolor karmelowy.
– Powoli wlej do niego śmietankę, cały czas mieszając.
– Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
– Odstaw do wystygnięcia.
1. Podanie
– Podaj lody waniliowe z odrobiną karmelowego sosu na wierzchu.
– Możesz dodać również posiekane orzechy lub bitą śmietanę.
Gotowe lody waniliowe z karmelowym sosem są doskonałym sposobem na odprężenie i ochłodę w upalne dni. Przygotowanie ich w domu jest łatwiejsze niż myślisz, a smakować będą znacznie lepiej niż kupione w sklepie. Koniecznie wypróbuj ten przepis i delektuj się pysznym mlecznym smakołykiem w sam raz na lato!
