Przepis na pyszne domowe naleśniki z ricottą i malinami
Naleśniki to jedno z tych dań, które kojarzą się z dzieciństwem i wspaniałymi wspomnieniami. Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem na wyjątkowo pyszne naleśniki z ricottą i malinami. To połączenie kremowej ricotty i kwaśnych, świeżych malin sprawi, że ten deser stanie się ulubionym daniem nie tylko dzieci, ale również dorosłych!
Składniki (na 10 naleśników):
– 1 szklanka mąki
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 jajka
– 1 szklanka mleka
– 1 łyżka cukru pudru
– sól do smaku
– 250g ricotty
– 1 łyżka cukru pudru
– 1 szklanka malin
– 1 łyżka soku z cytryny
– 2 łyżki miodu
Śródtytuł 1: Jak przygotować ciasto na naleśniki?
Zaczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, łyżkę cukru pudru i szczyptę soli. Następnie dodajemy jajka i mleko i mieszamy do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Śródtytuł 2: Jak przygotować nadzienie do naleśników?
Przygotowanie nadzienia zaczynamy od zmiksowania ricotty z łyżką cukru pudru. Następnie dodajemy trzy czwarte szklanki malin i sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy, aż uzyskamy gładką i kremową masę.
Śródtytuł 3: Jak usmażyć naleśniki i złożyć je w całość?
Gotowe ciasto na naleśniki płynną łyżką nakładamy na rozgrzaną patelnię i smażymy na złoty kolor po obu stronach. Na każdy naleśnik nakładamy łyżkę nadzienia z ricotty i malin. Następnie składamy naleśnik w trójkąt i układamy na talerzu.
Śródtytuł 4: Jak przygotować sos do naleśników?
Do udekorowania naleśników przygotowujemy sos z pozostałych malin i miodu. Wszystkie maliny wrzucamy na patelnię, dodajemy miód i dusimy na małym ogniu do momentu, aż maliny zmiękną i powstanie gęsty sos.
Śródtytuł 5: Jak podać naleśniki z ricottą i malinami?
Gotowe naleśniki układamy na talerzu i polewamy sosem z malin i miodu. Posypujemy cukrem pudrem i świeżymi malinami. Naleśniki z ricottą i malinami najlepiej smakują, kiedy są jeszcze ciepłe, ale można je również podać na zimno.
Podsumowanie:
Ten przepis na pyszne domowe naleśniki z ricottą i malinami to świetny pomysł na deser lub przekąskę dla całej rodziny. Może być również idealnym rozwiązaniem na romantyczną kolację z ukochaną osobą. Spróbuj sam przygotować te pyszne naleśniki i przekonaj się, jakie to proste i smaczne danie!
