KULINARNY RAY NA STOLE: TRADYCYJNE POLSKIE KROKIETY Z MIĘSEM
Kuchnia polska słynie z bogactwa smaków i aromatów. Jednym z najbardziej popularnych dań są krokiety z mięsem. To idealny, sycący posiłek, który zawsze cieszy podniebienie. Jeśli chcesz poczuć smak tradycyjnej polskiej kuchni, koniecznie wypróbuj ten łatwy przepis!
SKŁADNIKI:
– 1 kg ziemniaków
– 250 g mięsa mielonego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka masła
– 2 łyżki mąki
– 300 ml bulionu drobiowego
– sól, pieprz
– 1 jajko
– bułka tarta
– olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
1. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie. Gdy będą gotowe, odcedź i dokładnie rozgnieć, dodając łyżkę masła. Ostudź.
2. Cebulę i czosnek posiekaj drobno i zeszklij na patelni. Dodaj mięso i smaż, aż będzie gotowe. Dopraw solą i pieprzem.
3. Do mięsa dodaj mąkę i bulion, mieszaj, aż powstanie gęsta masa. Przełóż do mieszanki ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj.
4. Wyrobione ciasto podziel na równe części i uformuj z nich kulki. Rozwijaj każdą kulę w placki, które napełnij farszem. Zawiń w ruloniki i obtocz w jajku oraz bułce tartej.
5. Smaż w głębokim oleju na złoty kolor. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym.
PARAMETRY I WARTOŚCI ODŻYWCZE:
– ilość porcji: około 6
– czas przygotowania: około 40 minut
– wartość energetyczna: 462 kcal/porcja
– białko: 20 g/porcja
– tłuszcz: 24 g/porcja
– węglowodany: 42 g/porcja
ZALETY KROKIECIKÓW Z MIĘSEM:
– Łatwość i szybkość przygotowania – przepis jest bardzo prosty i nie wymaga dużych zdolności kulinarnych.
– Zdrowe składniki – krokiety zawierają dużo witamin z ziemniaków i protein z mięsa mielonego.
– Idealne na obiad lub kolację – to danie jest bardzo sycące i pożywne, dzięki czemu zaspokoi głód na długo.
PODSUMOWANIE:
Krokiety z mięsem to klasyczne danie polskiej kuchni, które zawsze zachwyca swoim smakiem. Przepis jest łatwy do wykonania, dlatego z powodzeniem mogą go przygotować nawet początkujący kucharze. Gotowe krokiety można podawać z ulubioną surówką lub sosem. Smacznego!
