Jak zrobić kremowe hummusy z różnymi smakami
Hummus jest popularnym daniem na bazie ciecierzycy, które pochodzi z kuchni
arabskiej. Jest to kremowa pasta, która jest idealna jako przystawka lub dodatek
do dań głównych. Jednak tradycyjny hummus ma delikatny smak czosnku i cytryny.
W tym artykule dowiesz się, jak zrobić kremowe hummusy o różnych smakach,
które z pewnością ożywią twoje podniebienie.
- Hummus z suszonymi pomidorami
- Aby zrobić hummus z suszonymi pomidorami, potrzebujesz podstawowych
składników takich jak ciecierzyca, tahini, czosnek, sok z cytryny, oliwa z
oliwek, sól i pieprz. - Dodaj również kilka suszonych pomidorów, które będą nadawały smak
charakterystyczny i intensywny smak. Możesz też dodatkowo posypać całość
sezamem dla dodatkowej tekstury. - Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką pastę. Jeśli masz
suche składniki, dodaj trochę wody lub oliwy z oliwek, aby uzyskać odpowiednią
konsystencję. - Podawaj hummus z suszonymi pomidorami z pieczywem lub świeżymi
warzywami jako zdrową przekąskę.
- Hummus z papryką
- Hummus z papryką to doskonały wybór dla osób lubiących wyraźny smak papryki.
- Aby go zrobić, potrzebujesz takich samych podstawowych składników jak przy
tradicjonalnym hummusie, ale dodaj również jedną upieczoną paprykę czerwoną. - Paprykę upiecz w piekarniku lub grillu, aż jej skóra zacznie się czarnieć.
- Następnie obierz paprykę, usunąć gniazda nasienne i dodaj do blendera razem z
pozostałymi składnikami. - Zmiksuj wszystko na gładką pastę, aż składniki się połączą.
- Ten hummus z papryką będzie idealny jako dip do chrupkiego pieczywa
lub warzyw.
- Hummus z bazylią i fetą
- Jeśli lubisz świeże zioła, to hummus z bazylią będzie dla ciebie idealny.
- Dodaj do podstawowych składników hummusu garść świeżej bazylii i
pokruszoną fetę. - Bazylię można zastąpić innym ulubionym ziołem, takim jak mięta lub
natka pietruszki, aby uzyskać różnorodne smaki. - Zmiksuj wszystkie składniki na gładką pastę, aż składniki się połączą, a
feta rozprowadza się w całym hummusie. - Ten hummus z bazylią i fetą jest świetnym dodatkiem do sałatek,
bagietek czy też do grillowanych mięs.
- Hummus z pesto
- Hummus z pesto to oryginalne połączenie smaków klasycznego
włoskiego sosu z tradycyjnym arabskim daniem. - Dodaj do podstawowych składników hummusu kilka łyżek ulubionego
pesto. Może to być pesto bazylkowe, rukolowe lub ziołowe. - Zmiksuj wszystko razem, aż składniki się połączą i uzyskasz aksamitną
konsystencję. - Ten hummus z pesto świetnie smakuje jako dodatek do spaghetti
lub jako baza dla zapiekanek z warzywami.
- Hummus z awokado
- Hummus z awokado to idealna propozycja dla miłośników kremowych
i zdrowych przekąsek. - Aby go zrobić, potrzebujesz podstawowych składników hummusu oraz
jednego dojrzałego awokado. - Dodaj awokado do blendera razem z resztą składników i zmiksuj
wszystko na jednolitą masę. - Hummus z awokado doskonale smakuje z łuskami tortilli, warzywami
lub jako pasta do kanapek.
- Hummus z czarnymi oliwkami
- Hummus z czarnymi oliwkami to wyjątkowy smak, który zachwyci
miłośników oliwek. - Dodaj do podstawowych składników hummusu garść czarnych oliwek,
które dodadzą intensywnego smaku i aromatu. - Zmiksuj wszystkie składniki razem, aż składniki się połączą, a oliwki
rozłożą się w całym hummusie. - Ten hummus z czarnymi oliwkami świetnie smakuje jako dip do
krakersów lub jako dodatek do sałatek z grillowanym kurczakiem.
- Hummus z curry
- Hummus z curry to oryginalne połączenie kremowej ciecierzycy z
intensywnymi smakami orientalnej przyprawy. - Dodaj do podstawowych składników hummusu łyżkę curry w proszku
i zmiksuj wszystko razem. - Smak hummusu z curry możesz zintensyfikować, dodając dodatkowo
starty imbir lub kumin. - Ten hummus z curry idealnie pasuje jako dodatek do indyjskich
potraw, sałatek lub na kanapki z kurczakiem.
Podsumowanie
Wszystkie wymienione powyżej hummusy z różnymi smakami są
łatwe do przygotowania w domu. Możesz eksperymentować z różnymi
składnikami i proporcjami, aby znaleźć idealny smak dla siebie. Hummusy
te doskonale nadają się jako przekąski na imprezy, dodatek do dań
głównych lub jako zdrowe smarowidło do pieczywa. Wypróbuj różne
kombinacje i odkryj swoje ulubione kremowe hummusy!
