Sałatki są świetnym wyborem na lekkie i zdrowe posiłki. Jedną z moich ulubionych sałatek jest ta z awokado, pomidorem i mozzarellą. Jest to idealny przepis na letnie dni, kiedy chce nam się coś lekkiego, ale zarazem sycącego. Dodatek awokado sprawia, że sałatka jest jeszcze bardziej pożywna i bogata w błonnik. Poniżej przedstawiam szczegółowy przepis na tę pyszną sałatkę.
Składniki:
– 2 awokado
– 2 pomidory
– 1 kulka mozzarelli
– pęczek rukoli
– oliwa z oliwek
– sok z cytryny
– sól i pieprz do smaku
1. Przygotowanie składników
Aby przygotować sałatkę, należy najpierw dokładnie umyć wszystkie składniki. Potem należy obrać awokado i pokroić w kostkę. Następnie pomidory należy sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę lub plasterki. Kulka mozzarelli również powinna być pokrojona w kostkę.
1. Składniki razem
W dużej misce należy połączyć pokrojone awokado, pomidory i mozzarellę. Dodaj do tego pęczek rukoli i dokładnie wymieszaj wszystko razem.
1. Dressing
W małej misce należy połączyć oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól oraz pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
1. Połączenie
Teraz czas na połączenie dwóch wcześniej przygotowanych miseczek. Wlej delikatnie dressing do miski z sałatką i delikatnie wymieszaj, aby cała sałatka była pokryta sosem.
1. Podanie na talerzu
Sałatkę należy podać od razu lub można zostawić w lodówce na jakiś czas, aby składniki się lekko przegryzły. Idealnie pasuje jako dodatek do grillowanych potraw lub jako samodzielne danie.
Sałatka z awokado, pomidorem i mozzarellą to idealne danie na ciepłe letnie dni. Jest to również świetna propozycja na piknik lub imprezę ze znajomymi. Dzięki temu przepisowi w szybki sposób przygotujemy pyszną i pożywną sałatkę, którą wszyscy pokochają.
