Przepis na pikantne marynowane papryczki z serem feta
Pikantne marynowane papryczki z serem feta to wyjątkowo smakowity dodatek, który można podać jako przystawkę do różnych dań lub samodzielnie jako zdrową i sycącą przekąskę. W tego rodzaju marynacie papryczki nabierają intensywnego smaku i pikantności, a ser feta nadaje im wyjątkowej kremowości i lekkości. Jeśli jesteś fanem ostrego jedzenia, ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu.
- Składniki potrzebne do przygotowania pikantnych marynowanych papryczek z serem feta
- 500 g papryczek jalapeno
- 200 g sera feta
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1/2 szklanki octu
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki czerwonej mielonej
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka kuminu
- kilka gałązek świeżej kolendry (opcjonalnie)
- Przygotowanie pikantnych marynowanych papryczek z serem feta
Krok 1: Przygotowanie papryczek jalapeno
Najpierw dokładnie umyj papryczki jalapeno pod bieżącą wodą. Następnie przekrój je na pół wzdłuż i wydrąż nasiona i białe części papryki. Jeśli preferujesz mniej pikantne papryczki, możesz również usunąć błonki wewnętrzne.
Krok 2: Przygotowanie marynaty
W osobnym garnku rozgrzej olej i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko zarumienione. Następnie dodaj ocet, sok z cytryny, cukier, sól, paprykę czerwoną mieloną, oregano i kumin. Całość podgrzewaj, aż cukier i sól rozpuszczą się w marynacie.
Krok 3: Marynowanie papryczek
Do gorącej marynaty dodaj papryczki jalapeno i gotuj przez około 5 minut. Upewnij się, że wszystkie papryczki są pokryte marynatą. Po tym czasie zmniejsz ogień i gotuj papryczki przez kolejne 10 minut, aż staną się miękkie, ale nadal chrupiące.
Krok 4: Dodanie sera feta
Gdy papryczki ostygną, dodaj pokruszony ser feta do marynaty i dokładnie wymieszaj. Ser feta nada marynowanym papryczkom dodatkowej kremowości i smaku.
Krok 5: Przechowywanie i serwowanie
Przelej pikantne marynowane papryczki z serem feta wraz z całą marynatą do słoika lub innego pojemnika o szczelnie zamykanym wieku. Przechowuj w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby papryczki dokładnie nasiąknęły marynatą i nabierały intensywnego smaku. Przed podaniem odcedź marynatę i podawaj papryczki z serem feta na przykład na kawałkach pieczywa lub jako dodatek do sałatek czy dań z grilla.
Podsumowanie
Pikantne marynowane papryczki z serem feta to przepyszna przystawka lub przekąska, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy ostrego jedzenia. Prosta w przygotowaniu marynata nadaje papryczkom intensywności, a dodatek sera feta sprawia, że są one niezwykle kremowe i aromatyczne. Jeśli lubisz odrobinę pikantności, koniecznie wypróbuj ten przepis na pikantne marynowane papryczki z serem feta i ciesz się ich wyjątkowym smakiem.
