Pikantne nachosy to jedno z tych dań, które zawsze cieszą się ogromną popularnością na imprezach, spotkaniach czy wieczornych seansach filmowych. Kombinacja chrupiących tortilli, aromatycznego mięsa mielonego i roztopionego żółtego sera sprawia, że każdy kęs smakuje wyjątkowo. W tym artykule przedstawimy przepis na pikantne nachosy z pikantnym mięsem mielonym i serem żółtym, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
- Składniki:
- 250g mięsa mielonego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryczka chili, drobno posiekana
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu w proszku
- 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki w proszku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- sól i pieprz do smaku
- 200g żółtego sera, startego
- nachosy do podania
-
Przygotowanie mięsa mielonego:
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż będzie miękka i lekko zeszklona. Następnie dodaj przeciśnięte przez praskę czosnek i posiekaną papryczkę chili. Smaż wszystko razem przez około minutę, aż czosnek uwolni swoje aromaty. -
Dodawanie przypraw:
Do usmażonej cebuli, czosnku i papryczki chili dodaj mięso mielone. Smaż je na średnim ogniu, mieszając regularnie, aż będzie dobrze podsmażone. Następnie dodaj paprykę w proszku, kumin i czerwoną słodką paprykę. Mieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się rozprowadziły i nadały mięsu wyrazistego smaku. -
Dodawanie pomidorów:
Gdy mięso będzie już dobrze podsmażone i przyprawy będą się równomiernie rozprowadzać, dodaj do niego krojone pomidory z puszki. Mieszaj całość i doprowadź sos do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku. -
Przygotowanie serwowania:
Podczas gotowania sosu, nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsiusza. Wysyp nachosy na dużą blachę lub naczynie żaroodporne. Posyp je połową startego żółtego sera. Następnie, gdy sos mięsny zgęstnieje, wyjmij go z ognia i równomiernie rozprowadź na nachosach. -
Warstwowanie:
Na wierzchu sosu posyp resztę startego żółtego sera. Możesz również dodać dodatkowe składniki, takie jak posiekana czerwona cebula, pokrojone pomidory czy plasterki jalapeno, aby nachosy nabrały jeszcze więcej smaku i chrupkości. -
Pieczenie:
Umieść blachę z nachosami w nagrzanym piekarniku i piecz przez 10-15 minut, aż ser będzie dobrze roztopiony i lekko zrumieniony. Po wyjęciu z piekarnika, posyp gotowe nachosy świeżą kolendrą lub natką pietruszki, aby dodać im aromatyczności i świeżości.
Gotowe pikantne nachosy z pikantnym mięsem mielonym i serem żółtym są gotowe do podania! Możesz je podawać jako samodzielne danie lub jako przekąskę na imprezach i spotkaniach. Ich wyrazisty smak i różnorodne tekstury z pewnością zdobędą serca Twoich gości. Smacznego!
