W dzisiejszych czasach coraz więcej osób decyduje się na przygotowywanie posiłków w domu zamiast korzystania z usług restauracji. Domowe jedzenie ma wiele zalet: jest tańsze, zdrowsze oraz pozwala kontrolować jakość składników. Jeśli szukasz przepisu na smaczne tacos z kurczakiem i warzywami, ten artykuł jest dla Ciebie.
I. Składniki
Przepis na tacos z kurczakiem i warzywami wymaga kilku składników. Do przygotowania będziesz potrzebował:
– 4 filety z kurczaka
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 1 łyżka soli
– 1 łyżeczka mielonego kuminu
– 1 łyżeczka mielonej papryki
– 8-10 tortilli kukurydzianych
– 1 cebula
– 2 pomidory
– 1 papryka
– 1 awokado
– Limonka
– Kolendra
– Sól i pieprz do smaku
II. Przygotowanie kurczaka i warzyw
Najpierw należy przygotować kurczaka i warzywa. Aby kurczak był soczysty, należy go wcześniej marynować. W tym celu należy w misce wymieszać olej kokosowy, sól, kumin i paprykę. Następnie należy włożyć filety z kurczaka do miski i dobrze je wymieszać. Pozostaw kurczaka na 30 minut. Po upływie czasu należy usmażyć kurczaka na patelni z olejem kokosowym. Kiedy będzie gotowy, należy go pokroić w paski.
Warzywa należy umyć oraz pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w piórka, pomidory w kostkę, paprykę w paski a awokado w kostkę.
III. Przygotowanie tortilli
Przepis ten wymaga również przygotowania tortilli. W wielu sklepach można już kupić gotowe tortille, ale łatwiej i taniej jest je przygotować samemu. W tym celu należy w misce wymieszać mąkę kukurydzianą, wodę oraz szczyptę soli. Następnie trzeba uformować z nich kulki i spłaszczyć je w foremki do tortilli, lub po prostu uformować płaskie placki, o średnicy około 10cm. Na patelni należy rozgrzać olej i smażyć tortille na złoty kolor, z każdej strony po około minucie.
IV. Składanie tacos
Po przygotowaniu kurczaka, warzyw oraz tortilli wystarczy już tylko złożyć tacos. Na każdej tortilli należy położyć kilka pasków kurczaka a następnie dodać porcję warzyw. Na wierzch można dodać kawałki awokado, liście kolendry oraz kilka kropli soku z limonki. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
V. Podsumowanie
Przepis na tacos z kurczakiem i warzywami to idealne danie na kolację lub obiad. Może być to również świetna alternatywa dla standardowych przekąsek podczas telewizyjnego wieczoru. Samodzielne przygotowanie posiłków pozwala kontrolować jakość dodawanych składników, a w przypadku tego przepisu można też eksperymentować z dodatkami – np. dodać do tacos cukinię lub pieczarki. Mając wszystkie potrzebne składniki, w mniej niż półtorej godziny można przygotować naprawdę smaczne tacos.
