Tradycyjne polskie placki ziemniaczane to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni polskiej na świecie. To idealna potrawa na lunch lub obiad, która łączy w sobie smak, prostotę i tradycję. W tym artykule przedstawiamy przepis na najlepsze polskie placki ziemniaczane.
Składniki:
– 1 kilogram ziemniaków
– 1 cebula
– 2 jajka
– 4 łyżki mąki pszennej
– Sól i pieprz do smaku
– Olej do smażenia
Krok po kroku:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj na tarce lub posiekaj bardzo drobno.
1. Wyciśnij nadmiar płynu z masy ziemniaczanej i cebulowej, a następnie dodaj jajka, mąkę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj składniki.
1. W dużej patelni lub na płycie grzejnej rozgrzej olej na średnim ogniu.
1. Łyżką nabieraj porcje masy ziemniaczanej i wykładaj na rozgrzany olej. Formuj placki o grubości około 1 cm. Smaż z każdej strony na złoty kolor.
1. Gotowe placki odkładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
1. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, kwaśna kapusta czy mięso.
Variaty:
– Placki ziemniaczane z dodatkiem boczku – dodaj w posiekane boczek do masy ziemniaczanej, aby dodać potrawie jeszcze więcej smaku.
– Placki ziemniaczane z serem – posyp placki startym serem i podpiecz w piekarniku przez kilka minut, aż ser się roztopi.
– Placki ziemniaczane z cukinią – dodaj do masy ziemniaczanej posiekaną cukinię i cebulę, aby uzyskać zdrowszą wersję potrawy.
Podsumowanie:
Placki ziemniaczane to tradycyjna polska potrawa, która od lat cieszy się wielką popularnością wśród Polaków i turystów z całego świata. Ten prosty w przygotowaniu przepis na placki ziemniaczane zachwyci każde podniebienie i zadowoli nawet największych łasuchów. Spróbuj samodzielnie przygotować najlepsze polskie placki ziemniaczane i przekonaj się o ich wyjątkowym smaku!
