Grillowane krewetki to pyszna i zdrowa alternatywa dla mięsnego dania na grillu. Kombinacja smaku krewetek, mango i papryki sprawia, że danie staje się wyjątkowo aromatyczne i orzeźwiające. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować grillowane krewetki z mango i papryką, aby zachwycić swoich gości.
Pierwszym krokiem w przygotowaniu grillowanych krewetek z mango i papryką jest odpowiednie przygotowanie składników. Zaczynamy od krewetek – należy je obrać ze skorupek i usunąć jelito, które znajduje się na grzbiecie. Następnie krewetki warto oprószyć przyprawami, takimi jak sól, pieprz, papryka i czosnek granulowany, aby podkreślić ich naturalny smak.
W drugim kroku przystępujemy do przygotowania mango i papryki. Mango należy obrać ze skóry i pokroić w kostkę, natomiast paprykę należy pokroić w paski. Warto tutaj zwrócić uwagę na jakość składników – idealnie dojrzałe i soczyste mango oraz świeże i chrupiące papryki sprawią, że danie będzie wyjątkowe.
Po przygotowaniu składników czas na samą obróbkę na grillu. Na rozgrzanym grillu układamy krewetki i grillujemy je z obu stron, aż będą miały delikatny różowy kolor i będą sprężyste w dotyku. Następnie przekładamy krewetki na talerze i układamy na nich kawałki mango i paski papryki.
W kolejnym kroku możemy dodać dodatkowe składniki, które z pewnością podkreślą smak grillowanych krewetek z mango i papryką. Możemy dodać świeżą kolendrę, która nada danu egzotycznego aromatu, lub posypać wszystko odrobiną startego sera, który doda danu wyrazistości. Możliwości tu są naprawdę wiele, więc warto poeksperymentować z różnymi dodatkami.
Aby nadać grillowanym krewetkom z mango i papryką wyjątkowego smaku, warto przygotować również odpowiedni sos. Możemy przygotować sos na bazie jogurtu naturalnego, do którego dodamy sok z cytryny, sól, pieprz i odrobinę miodu. Dokładnie mieszamy, a następnie polewamy nim krewetki, mango i paprykę.
Ostatnim krokiem jest podanie dania. Grillowane krewetki z mango i papryką najlepiej podawać na małych, dekoracyjnych talerzach lub na bambusowych szpikulcach. Danie można podać jako przystawkę lub główne danie wraz z dodatkiem np. ryżu lub sałatki.
Podsumowując, grillowane krewetki z mango i papryką to doskonała propozycja na letnie grillowanie. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki, grillować krewetki, dodać mango i paprykę, a następnie polać całość sosem. Efekt będzie niesamowity – soczyste krewetki, słodkie mango i chrupiąca papryka stworzą wyjątkową kompozycję smakową. Niezapomniane doznania kulinarne gwarantowane!
