Przepis na pyszne domowe gofry z bitą śmietaną i owocami
Gofry to jedno z najbardziej lubianych dań na świecie. Mogą być podawane na śniadanie, jako deser lub przekąska. Nie ma nic lepszego od pysznych, chrupiących gofrów z dodatkami. W tym artykule przedstawimy przepis na domowe, proste w wykonaniu gofry, których smak zdecydowanie przekroczy oczekiwania. Dodatek bita śmietana i owoce sprawią, że ten przepis będzie hitem na każdej przyjęciach.
Składniki
– 2 szklanki mąki
– 3 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki soli
– 2 jajka
– 1 1/2 szklanki mleka
– 1/3 szklanki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– Do smażenia, potrzebny będzie specjalny gofrownica
Śródtytuł 1: Przygotowanie ciasta na gofry
Aby zacząć, należy w jednej misce połączyć mąkę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce roztrzepać jajka, dodać mleko, olej roślinny i ekstrakt z wanilii. Następnie połączyć obie mieszanki i dokładnie wymieszać, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek. Ciasto można zostawić, aby odpoczęło przez około 10 minut, jednak nie jest to konieczne.
Śródtytuł 2: Smażenie gofrów
Po włączeniu gofrownicy, należy poczekać aż się rozgrzeje i posmarować ją olejem. Na każde pole gofrownicy nakłada się łyżkę lub dwie z ciasta (ilość zależna od wielkości gofrownicy). Następnie, należy zamknąć pokrywę gofrownicy i czekać na ugotowanie w ciągu 3-5 minut lub do uzyskania złocistego koloru.
Śródtytuł 3: Przygotowanie bita śmietany i owoców
Gofry to doskonałe ciasto, które można ozdobić dowolnymi dodatkami. W tym przypadku zaleca się użycie bitą śmietanę i owoców. Możesz użyć ulubionych owoców, takich jak maliny, truskawki, borówki lub dodatków jak nutella, karmel lub syrop klonowy.
Krok po kroku – bita śmietana:
– Wymieszaj 1/2 szklanki śmietany kremówki z 1/2 łyżeczki cukru pudru
– Ubij śmietanę z pomocą miksera, aż do uzyskania konsystencji śmietany bitewnej.
Śródtytuł 4: Podanie gofrów na stole
Gotowe gofry najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, ale można je również zostawić w piekarniku, aby się nieco podtrzymały. Na stole, rozstaw pole gofrów i ozdób je łyżką bitę śmietaną i ulubionymi owocami. Można również posypać cukrem pudrem lub polać syropem klonowym.
Śródtytuł 5: Kilka wskazówek
– Gofry będą najlepiej smakować tuż po upieczeniu
– Można zamrozić nadmiar gotowych gofrów w celu podgrzania w późniejszym terminie
– Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, można dodać do ciasta startą skórkę z cytryny lub pomarańczy.
Podsumowanie
Gofry to doskonałe ciasto, które można przygotować w domu z użyciem najprostszych składników. W zaledwie kilka minut, można uzyskać pyszne, chrupiące i smaczne gofry. Dodatek bita śmietana i owoce sprawiają, że są jeszcze bardziej smakowite i ozdobne. Ten prosty przepis na domowe gofry z pewnością zachwycą każdego amatora słodkości.
