Przepis na grillowane krewetki w pikantnym marynacie
Krewetki to doskonałe danie na każdą okazję. Ich delikatne mięso, które doskonale komponuje się z różnymi smakami, sprawia, że krewetki są jednym z ulubionych składników grillowych. Jeśli jesteś miłośnikiem pikantnych smaków, ten przepis na grillowane krewetki w pikantnej marynacie z pewnością przypadnie Ci do gustu. Sprawdź, jak przygotować to pyszne danie na swoim grillu!
- Składniki potrzebne do przygotowania grillowanych krewetek w pikantnej marynacie:
- 500 g krewetek świeżych lub mrożonych,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane,
- 1 łyżka sosu sojowego,
- 1 łyżeczka miodu,
- 1 łyżeczka papryki chilli,
- 1 łyżeczka posiekanej kolendry,
- szczypta soli i pieprzu.
- Przygotowanie marynaty:
Rozpocznij od przygotowania pikantnej marynaty, która nadaje krewetkom wyjątkowy smak. W misce wymieszaj sok z cytryny, olej roślinny, posiekany czosnek, sos sojowy, miód, paprykę chilli, kolendrę oraz szczyptę soli i pieprzu. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Marynowanie krewetek:
Krewetki możesz pozostawić w całości lub obrać je z pancerza, zachowując jedynie ogonki. Przygotowane krewetki włóż do miski z przygotowaną marynatą i zamieszaj, aby każda krewetka była pokryta pikantnym sosem. Następnie odstaw miskę na minimum 30 minut, aby krewetki miały czas na nasączenie się aromatycznymi przyprawami.
- Przygotowanie grilla:
Podczas gdy krewetki marynują się, można rozgrzać grill do odpowiedniej temperatury. Najlepiej, jeśli grill jest już rozpalony i ma równą temperaturę, co ułatwi pieczenie krewetek. Możesz użyć grilla gazowego lub tradycyjnego, ważne jest, aby temperatura była utrzymana na średnim poziomie.
- Grillowanie krewetek:
Po upływie 30 minut marynowania, krewetki są gotowe do grillowania. Wyjmij krewetki z marynaty i odsącz je z nadmiaru sosu. Grilluj je na rozgrzanym grillu, obracając regularnie, aż mięso krewetek stanie się różowe i dobrze się zrumieni. Grillowanie powinno trwać około 2-3 minut z każdej strony, w zależności od rozmiaru krewetek.
- Podanie i serwowanie:
Grillowane krewetki w pikantnej marynacie najlepiej smakują na gorąco, więc po ich upieczeniu, od razu możesz podać je na talerzu. Możesz je podawać samodzielnie, jako przystawkę lub jako dodatek do sałatki lub makaronu. Możesz również przygotować sos do krewetek, np. czosnkowy lub jogurtowy, który dodatkowo podkreśli ich smak.
- Podsumowanie:
Grillowane krewetki w pikantnej marynacie to z pewnością pyszny i aromatyczny pomysł na danie grillowe. Ich pikantny smak i delikatność mięsa sprawią, że będą idealnym dodatkiem do każdego letniego spotkania z przyjaciółmi czy rodzinnego grillowania. Przepis jest prosty do wykonania, a marynata nadaje krewetkom wyjątkowy smak. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem grillowanych krewetek!
