Szybki przepis na grillowane steki z sosem musztardowo-koperkowym

Szybki przepis na grillowane steki z sosem musztardowo-koperkowym

Steki to jedno z ulubionych dań mięsnych, które z powodzeniem możemy przygotować na grillu. Dziś podzielę się z Wami szybkim przepisem na grillowane steki z sosem musztardowo-koperkowym. Ta kombinacja aromatycznych przypraw i delikatnego sosu sprawi, że Wasze steki będą soczyste i pełne smaku. Gotowi na przygodę kulinarnej rozkoszy? Przejdźmy do pracy!

I. Składniki potrzebne do przygotowania grillowanych steków z sosem musztardowo-koperkowym

• 4 kawałki świeżych steków (np. wołowe lub wieprzowe)
• 2 łyżki musztardy
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 2 ząbki czosnku (wymieszane na pastę)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

II. Przygotowanie sosu musztardowo-koperkowego

1. W misce wymieszaj musztardę, posiekany koperek, pastę czosnkową, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj składniki, aż sos będzie jednolity.
2. Odstaw sos na bok, aby aromaty składników się połączyły.

III. Przygotowanie steków

1. Steki umyj pod zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
2. Posól i popieprz steki z obu stron.
3. Odstaw steki na chwilę, aby przybrali temperaturę pokojową.

IV. Grillowanie steków

1. Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
2. Przed umieszczeniem steków na grillu, nasmaruj kratkę oliwą lub posmaruj steki z obu stron.
3. Grilluj steki według swoich preferencji smakowych – na krótko, jeśli wolisz medium rare, lub na dłużej, jeśli wolisz well done. Czas grillowania zależy również od grubości steków.

V. Podawanie

1. Po zakończeniu grillowania, odstaw steki na bok i pozwól im odpocząć przez kilka minut.
2. Na talerze połóż steki i polej je sosem musztardowo-koperkowym. Możesz również dodać ulubione warzywa grillowane jako dodatek.

VI. Ciekawe dodatki i alternatywy

• Warto do sosu musztardowo-koperkowego dodać także odrobinę miodu, aby nadać mu słodkiego akcentu.
• Możesz również dodać do sosu nieco ostrej papryczki chili, jeśli lubisz pikantne smaki.
• Jeśli nie masz dostępu do grilla, możesz użyć grillowej patelni lub piekarnika do przygotowania steków.

VII. Podsumowanie

Grillowane steki z sosem musztardowo-koperkowym to wyśmienite danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni mięsnej. Soczyste i aromatyczne steki w połączeniu z delikatnym sosem to połączenie, które trafia w dziesiątkę. Nie wahajcie się sięgnąć po ten przepis i cieszyć się pysznymi daniami prosto z grilla. Smacznego!