Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości w czasie imprezy, spróbuj przygotować oryginalne domowe tacos z krewetkami i mango! To pyszna i jednocześnie łatwa do przyrządzenia przekąska, która na pewno przypadnie do gustu każdemu. W tym artykule podpowiemy Ci, jak krok po kroku przygotować te wyśmienite tacos.
KUP DOBREJ JAKOŚCI SKŁADNIKI
Przygotowanie tacos zaczyna się od odpowiedniego zakupu składników. Upewnij się, że krewetki są świeże i jak najwyższej jakości. Mango powinno być dojrzałe, ale nie zbyt miękkie. Do przygotowania tacos potrzebujesz również cebulę, czosnek, kolendrę, sałatę, limonkę, starty ser oraz tortille. Najlepiej wybrać tortille kukurydziane, które nadadzą tacosom prawdziwego meksykańskiego smaku.
PRZYGOTUJ KREWETKI I MANGO
Krewetki umyj i osusz. Następnie oczyść je z łupinek i żyłek. Mango obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Pozostałe składniki również dokładnie umyj i osusz.
PRZYGOTUJ SOS
Sos to kluczowy składnik każdego tacos. Aby przygotować sos, wymieszaj w miseczce 1/2 szklanki jogurtu naturalnego, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżkę miodu, 1/2 łyżeczki ostrej papryki i 1/2 łyżeczki kuminu. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
PRZYRZĄDŹ KREWETKI
Do patelni wlej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek. Dodaj krewetki i smaż przez około 5-7 minut, aż będą rumiane i dobrze przypieczone. Następnie dodaj pokrojonego mango, a wszystko razem podsmaż jeszcze przez 2-3 minuty. Przypraw krewetki i mango solą, pieprzem, ostrą papryką i kuminem.
PRZYRZĄDŹ TORTILLE
Tortille można podgrzać w piekarniku lub na patelni. Dla uzyskania lepszych efektów podgrzej je około 30 sekund na suchej patelni lub opiekaj w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 5-7 minut.
SKŁADANIE TACOS
Gotowe tortille składaj w trójkątną formę. Na każdym kawałku połóż garstkę sałaty, krewetki z mango, starty ser oraz odrobinę sosu. Całość zwijaj do środka i podawaj od razu.
Podsumowując, tacos z krewetkami i mango to pyszna i niebanalna przekąska na każdą okazję. W składzie znajdziemy różnorodne smaki i konsystencje, co jest nie tylko smaczne, ale także ciekawe w przypadku kulinarnego eksperymentowania. Pamiętaj tylko, aby kupować dobrej jakości składniki i nie oszczędzać na przyprawach, aby twój tacos był jeszcze bardziej aromatyczny.
