Przepis na domowe paluszki rybne dla dzieci
Paluszki rybne to jeden z ulubionych przysmaków dzieci. Niezwykle smaczne i chrupiące, są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych frytek czy nuggetsów. Jeśli chcesz przygotować pyszne paluszki rybne dla swojego dziecka w domu, postępuj zgodnie z naszym prostym przepisem.
- Składniki potrzebne do przygotowania paluszków rybnych:
- 500 g fileta z białej ryby (np. dorsz, mintaj, tilapia)
- 1 jajko
- ½ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego czosnku w proszku
- olej roślinny (do smażenia)
- Przygotowanie ciasta do panierowania:
- W misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, sól, paprykę słodką i suszony czosnek w proszku.
- W drugiej misce roztrzep jajko.
- Przygotowanie ryby:
- Filety z ryby oczyść ze skóry i ości, a następnie pokrój na długie i wąskie kawałki.
- Każdy kawałek ryby zanurzaj najpierw w jajku, a następnie obtaczaj w przygotowanym wcześniej cieście.
- Smażenie paluszków rybnych:
- W dużym rondlu, rozgrzej olej roślinny.
- Kiedy olej będzie gorący, wrzucaj po kilka paluszków rybnych na raz.
- Smaż je z obu stron na złoty kolor – około 3-4 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu, odsącz paluszki rybne na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Prezentacja:
- Podawaj paluszki rybne na talerzu wraz z ulubionym sosem (np. tartarkowym, ketchupem czy chrzanowym).
- Możesz je również podać w bułce do hamburgera z dodatkiem świeżej sałaty i pomidora.
Paluszki rybne są doskonałym sposobem na wprowadzenie ryby do diety dzieci. Są smaczne, chrupiące i zdrowsze niż gotowe produkty dostępne w sklepach. Pamiętaj jednak, żeby nie przesadzać z częstotliwością spożywania takich przekąsek i zawsze wybieraj świeże i jakościowe składniki. Przygotowanie domowych paluszków rybnych jest bardzo proste i możesz to zrobić razem z dzieckiem.
