Przepis na grillowaną doradę z cytrynowym masłem ziołowym
W dzisiejszym artykule przedstawiamy przepis na pyszną, lekkostrawną i aromatyczną doradę grillowaną z cytrynowym masłem ziołowym. Ta prosta potrawa sprawi, że Twój letni grill nabierze nowego, smakowitego wymiaru. Oto jak przygotować ten wyjątkowy i niezwykle smakowity posiłek.
- Składniki
Przed przystąpieniem do przygotowania posiłku, warto mieć wszystkie składniki pod ręką. Do grillowanej dorady z cytrynowym masłem ziołowym potrzebujesz:
- 2 świeże dorady
- 2 łyżki masła
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanych ziół (np. natka pietruszki, bazylia, tymianek)
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie masła ziołowego
Najpierw należy przygotować aromatyczne masło ziołowe. W tym celu rozpuść masło w małym garnku i dodaj do niego świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Następnie obierz i posiekaj ząbki czosnku, dodając je do garnka z masłem i cytryną. Dodaj również posiekane zioła, takie jak natka pietruszki, bazylia i tymianek. Mieszaj wszystkie składniki na małym ogniu, aż masło się roztopi i składniki dokładnie połączą. Dopraw masło solą i pieprzem do smaku.
- Przygotowanie ryby
Przed przygotowaniem ryby należy ją umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie posól i popieprz dorady zarówno od wewnątrz, jak i na zewnątrz. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy, jeśli lubisz bardziej intensywny smak.
- Grillowanie ryby
Grillowanie dorady najlepiej odbywa się na grillu o średnim ogniu. Umieść rybę na ruszcie i grilluj ją przez około 5-7 minut z każdej strony, aż mięso stanie się białawe i soczyste. Pamiętaj, że grillowany dorsz powinien być dobrze upieczony, ale nie przesuszony. Unikaj obracania ryby zbyt często, aby uniknąć rozpadnięcia się mięsa.
- Nakładanie masła na rybę
Po grillowaniu ryby przenieś ją na talerz i delikatnie nakłóć ją niewielkim nożem. Następnie równomiernie rozsmaruj przygotowane wcześniej cytrynowe masło ziołowe na całej powierzchni dorsza. Zmień położenie ryby, aby masło dobrze wnikało we wszystkie wycięcia.
- Doprawienie i podanie
Przed podaniem grillowanej dorady z cytrynowym masłem ziołowym możesz doprawić ją jeszcze solą i pieprzem, jeśli uważasz, że wymaga dodatkowego smaku. Wyśmienicie smakuje również w towarzystwie pieczonych ziemniaków lub świeżych warzyw grillowanych na ruszcie. Podawaj gorącą rybę na talerzach, dekorując ją świeżymi ziołami lub plasterkiem cytryny dla dodatkowego efektu wizualnego.
- Podsumowanie
Grillowana dorada z cytrynowym masłem ziołowym to idealna propozycja na letni obiad lub kolację. Ryba przygotowana według tego przepisu jest delikatna, aromatyczna i pełna świeżości. Dzięki wyjątkowemu masłu ziołowemu otrzymujemy połączenie cytrynowej świeżości i bogactwa smaków ziół. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a efekt końcowy zachwyci Twoje podniebienie oraz gości. Koniecznie wypróbuj ten przepis na grillowaną doradę z cytrynowym masłem ziołowym i ciesz się smakiem lata na swoim grillu!
