Szybki przepis na grillowane kalmary z cytryną i oliwą
Grillowane kalmary z cytryną i oliwą to pyszne danie, które możesz przygotować w krótkim czasie i z łatwo dostępnych składników. Wystarczy kilka prostych kroków, aby stworzyć smakowite i aromatyczne kalmary, które idealnie pasują na grillowaną kolację czy imprezę w ogrodzie. W tym artykule podzielimy się szczegółowymi instrukcjami, jak przygotować to danie krok po kroku, abyś mógł cieszyć się jego smakiem w domowym zaciszu.
- Składniki potrzebne do przygotowania grillowanych kalmarów z cytryną i oliwą
- 500g świeżych kalmarów
- 2 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- Przygotowanie kalmarów
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
- Oczyść kalmary, usuwając wnętrzności i osłonkę.
- Jeśli kalmary są większe, przekrój je wzdłuż na połowę, aby zapewnić równomierne grillowanie.
- Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny i opcjonalnymi ząbkami czosnku.
- Posól i popieprz kalmary z obu stron.
- Grillowanie kalmarów
- Połóż przygotowane kalmary na grillu i grilluj je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się delikatne i lekko zrumienione.
- W trakcie grillowania polewaj kalmary przygotowaną mieszanką oliwy, soku z cytryny i czosnku, aby zachować ich soczystość i aromat.
- Przygotowanie sosu cytrynowego
- Wyciśnij sok z drugiej cytryny i wymieszaj go z odrobiną oliwy z oliwek.
- Dodaj szczyptę soli i pieprzu do smaku.
- Podanie i dekoracja
- Wyjmij kalmary z grilla i ułóż je na talerzu.
- Polej grillowane kalmary przygotowanym sosem cytrynowym, aby dodać im dodatkowej świeżości.
- Jeśli lubisz, możesz również posypać je świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy kolendra, aby wzmocnić ich smak i wygląd.
- Podawanie i dopasowanie dań
- Grillowane kalmary z cytryną i oliwą świetnie pasują jako przekąska, dodatek do sałatek czy główna potrawa.
- Możesz je podać z ulubionym dipem, np. tzatziki, czy sałatką z pomidorów i ogórków.
- Dlaczego warto spróbować grillowanych kalmarów z cytryną i oliwą?
- Kalmary są niskokaloryczne i bogate w białko, co jest dobrym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.
- Ich delikatny smak i miękkość sprawiają, że są one świetnym dodatkiem do różnego rodzaju dań – od prostych sałatek po wykwintne potrawy.
- Grillowanie kalmarów nadaje im charakterystyczny smak i aromat, który doskonale komponuje się z cytryną i oliwą.
Podsumowując, grillowane kalmary z cytryną i oliwą to prosty i smaczny przepis, który można przygotować w krótkim czasie. Ich delikatność, aromat i soczystość sprawiają, że są one doskonałym wyborem na letnie spotkania i grillowane kolacje. Wystarczy kilka składników i kilka prostych kroków, aby cieszyć się tym pysznym daniem. Wypróbuj nasz przepis i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego na grillu. Smacznego!
