Jak zrobić kremowe hummusy z różnymi smakami

Jak zrobić kremowe hummusy z różnymi smakami

Hummus jest popularnym daniem na bazie ciecierzycy, które pochodzi z kuchni
arabskiej. Jest to kremowa pasta, która jest idealna jako przystawka lub dodatek
do dań głównych. Jednak tradycyjny hummus ma delikatny smak czosnku i cytryny.
W tym artykule dowiesz się, jak zrobić kremowe hummusy o różnych smakach,
które z pewnością ożywią twoje podniebienie.

1. Hummus z suszonymi pomidorami

• Aby zrobić hummus z suszonymi pomidorami, potrzebujesz podstawowych
  składników takich jak ciecierzyca, tahini, czosnek, sok z cytryny, oliwa z
  oliwek, sól i pieprz.
• Dodaj również kilka suszonych pomidorów, które będą nadawały smak
  charakterystyczny i intensywny smak. Możesz też dodatkowo posypać całość
  sezamem dla dodatkowej tekstury.
• Wszystkie składniki umieść w blenderze i zmiksuj na gładką pastę. Jeśli masz
  suche składniki, dodaj trochę wody lub oliwy z oliwek, aby uzyskać odpowiednią
  konsystencję.
• Podawaj hummus z suszonymi pomidorami z pieczywem lub świeżymi
  warzywami jako zdrową przekąskę.

1. Hummus z papryką

• Hummus z papryką to doskonały wybór dla osób lubiących wyraźny smak papryki.
• Aby go zrobić, potrzebujesz takich samych podstawowych składników jak przy
  tradicjonalnym hummusie, ale dodaj również jedną upieczoną paprykę czerwoną.
• Paprykę upiecz w piekarniku lub grillu, aż jej skóra zacznie się czarnieć.
• Następnie obierz paprykę, usunąć gniazda nasienne i dodaj do blendera razem z
  pozostałymi składnikami.
• Zmiksuj wszystko na gładką pastę, aż składniki się połączą.
• Ten hummus z papryką będzie idealny jako dip do chrupkiego pieczywa
  lub warzyw.

1. Hummus z bazylią i fetą

• Jeśli lubisz świeże zioła, to hummus z bazylią będzie dla ciebie idealny.
• Dodaj do podstawowych składników hummusu garść świeżej bazylii i
  pokruszoną fetę.
• Bazylię można zastąpić innym ulubionym ziołem, takim jak mięta lub
  natka pietruszki, aby uzyskać różnorodne smaki.
• Zmiksuj wszystkie składniki na gładką pastę, aż składniki się połączą, a
  feta rozprowadza się w całym hummusie.
• Ten hummus z bazylią i fetą jest świetnym dodatkiem do sałatek,
  bagietek czy też do grillowanych mięs.

1. Hummus z pesto

• Hummus z pesto to oryginalne połączenie smaków klasycznego
  włoskiego sosu z tradycyjnym arabskim daniem.
• Dodaj do podstawowych składników hummusu kilka łyżek ulubionego
  pesto. Może to być pesto bazylkowe, rukolowe lub ziołowe.
• Zmiksuj wszystko razem, aż składniki się połączą i uzyskasz aksamitną
  konsystencję.
• Ten hummus z pesto świetnie smakuje jako dodatek do spaghetti
  lub jako baza dla zapiekanek z warzywami.

1. Hummus z awokado

• Hummus z awokado to idealna propozycja dla miłośników kremowych
  i zdrowych przekąsek.
• Aby go zrobić, potrzebujesz podstawowych składników hummusu oraz
  jednego dojrzałego awokado.
• Dodaj awokado do blendera razem z resztą składników i zmiksuj
  wszystko na jednolitą masę.
• Hummus z awokado doskonale smakuje z łuskami tortilli, warzywami
  lub jako pasta do kanapek.

1. Hummus z czarnymi oliwkami

• Hummus z czarnymi oliwkami to wyjątkowy smak, który zachwyci
  miłośników oliwek.
• Dodaj do podstawowych składników hummusu garść czarnych oliwek,
  które dodadzą intensywnego smaku i aromatu.
• Zmiksuj wszystkie składniki razem, aż składniki się połączą, a oliwki
  rozłożą się w całym hummusie.
• Ten hummus z czarnymi oliwkami świetnie smakuje jako dip do
  krakersów lub jako dodatek do sałatek z grillowanym kurczakiem.

1. Hummus z curry

• Hummus z curry to oryginalne połączenie kremowej ciecierzycy z
  intensywnymi smakami orientalnej przyprawy.
• Dodaj do podstawowych składników hummusu łyżkę curry w proszku
  i zmiksuj wszystko razem.
• Smak hummusu z curry możesz zintensyfikować, dodając dodatkowo
  starty imbir lub kumin.
• Ten hummus z curry idealnie pasuje jako dodatek do indyjskich
  potraw, sałatek lub na kanapki z kurczakiem.

Podsumowanie

Wszystkie wymienione powyżej hummusy z różnymi smakami są
łatwe do przygotowania w domu. Możesz eksperymentować z różnymi
składnikami i proporcjami, aby znaleźć idealny smak dla siebie. Hummusy
te doskonale nadają się jako przekąski na imprezy, dodatek do dań
głównych lub jako zdrowe smarowidło do pieczywa. Wypróbuj różne
kombinacje i odkryj swoje ulubione kremowe hummusy!