Domowe pierogi leniwe to smaczny i pożywny obiad, który zrobią nawet początkujące osoby w kuchni. W dodatku, wzbogacenie ich o cynamon i cukier dodaje im niepowtarzalnego smaku i sprawia, że są idealne na słodkie danie obiadowe lub kolację. W poniższym artykule dowiesz się, jak krok po kroku przygotować pyszne pierogi leniwe z cynamonem i cukrem.
1. Składniki
Na początku warto przygotować wszystkie składniki, które będą potrzebne do wykonania pierogów leniwych. Będą to:
– 500 g sera twarogowego
– 2 jajka
– 4 łyżki mąki pszennej
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
– 2 łyżki cukru
– szczypta soli
– 1 łyżeczka cynamonu
– 2 łyżki roztopionego masła
1. Przygotowanie ciasta
Do dużej miski wsypujemy ser, 2 jajka, mąkę pszeniczną, mąkę ziemniaczaną, cukier, szczyptę soli i 1 łyżeczkę cynamonu. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie za pomocą rąk formujemy z niego kulę i wykładamy na stolnicę posypaną mąką.
1. Kształtowanie pierogów
Ciasto powinniśmy podzielić na kilka części, w zależności od wielkości pierogów, jakie chcemy uzyskać. Każdą część wałkujemy na płaską, 1 cm grubą kulę i kroimy na mniejsze kawałki. Gotowe kawałki naszpikowane są aromatycznym cynamonem i smażymy w lekko osolonej wodzie. Pierogi powinny łatwo wynurzać się na powierzchnię, co oznacza, że są gotowe.
1. Posypanie cukrem i cynamonem
Gdy mamy już gotowe pierogi leniwe, wykładamy je na talerz i posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem. Można też użyć płatków migdałów, które dodadzą dodatkowego smaku.
1. Wykorzystanie pierogów leniwych
Domowe pierogi leniwe z cynamonem i cukrem świetnie smakują na ciepło, ale równie dobrze smakują na zimno. Możemy je podawać jako słodki deser na obiad lub kolację, ale też na śniadanie, jako alternatywę dla klasycznych naleśników.
Podsumowując, domowe pierogi leniwe z cynamonem i cukrem to pyszny, prosty i szybki sposób na smaczny obiad lub deser. Warto wykorzystać ten przepis i zaskoczyć swoją rodzinę, przyjaciół lub gości w swoim domu.
