Przepis na soczyste krewetki w aromatycznym sosie curry
Czy masz ochotę na coś egzotycznego i jednocześnie prostego w przygotowaniu? Domowe krewetki w sosie curry będą idealnym rozwiązaniem dla Ciebie! Spróbuj koniecznie tego przepisu i poczuj smak Azji w Twoim domu.
Składniki:
– 500g krewetek obranych ze skorupek
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki pasty curry
– 400ml mleczka kokosowego
– 1 łyżeczka kolendry w proszku
– sól, pieprz
– olej do smażenia
Krok po kroku:
1. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż pokrojoną cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i szkliste.
1. Dodaj pastę curry i mieszaj przez ok. 2 minuty.
1. Następnie wlej mleczko kokosowe i dodaj kolendrę w proszku. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
1. Na patelnię dodaj krewetki i smaż przez ok. 5-7 minut, aż się zrumienią.
1. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
1. Podawaj z ryżem lub na chrupiącej sałatce.
Zalety domowych krewetek w sosie curry:
1. Prosty i szybki przepis – idealny na spontaniczny obiad lub kolację.
1. Bogate w smak i aromat – dzięki pasty curry i kolendrze w proszku krewetki zyskują egzotyczną nutę.
1. Zdrowe i pokrywające zapotrzebowanie na białko – krewetki to doskonałe źródło wartościowego białka.
1. Możliwość modyfikacji – w zależności od preferencji smakowych można dodać do sosu więcej przypraw lub zamiast mleczka kokosowego użyć śmietany.
1. Uniwersalne danie – krewetki w sosie curry świetnie pasują do różnych dodatków, takich jak ryż, makaron czy sałatki.
Pamiętaj, że domowe krewetki w sosie curry to przede wszystkim wspaniały smak i aromat. Jeśli szukasz czegoś oryginalnego i prostego w przygotowaniu, koniecznie wypróbuj ten przepis!
