-
Szybki i smaczny przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem i arbuzem
Sałatka z grillowanym kurczakiem i arbuzem to idealne danie na letnie dni. Kombinacja smaku soczystego kurczaka z chrupiącym arbuzem sprawia, że jest to lekki i orzeźwiający posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. W tym artykule przedstawiamy przepis na tę pyszną sałatkę, która jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale także pełna zdrowych składników. -
Składniki potrzebne do przygotowania sałatki
Aby przygotować sałatkę z grillowanym kurczakiem i arbuzem, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 filety z kurczaka
- 1 arbuz o średniej wielkości
- 1 czerwona cebula
- 1 ogórek
- Kilka listków świeżej mięty
- Kilka listków świeżej kolendry
- 100 g ser feta
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie sałatki
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
- Pokrój filety z kurczaka w plastry o grubości około 1 cm.
- Skrop plastry kurczaka oliwą z oliwek i skrop sokiem z limonki. Dopraw solą i pieprzem.
- Grilluj plastry kurczaka z obu stron przez około 4-5 minut, aż będą złociste i dobrze przezgrzane.
- Po upieczeniu, wyjmij kurczaka z grilla i pozostaw go na boku, aby się wystudził.
- W międzyczasie pokrój arbuz na kawałki o dowolnym rozmiarze. Usuń nasiona.
- Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki.
- Pokrój ogórek w plasterki.
- Wyłuskaj świeżą miętę i kolendrę z ich gałązek. Pokrój je na drobne kawałki.
- Pokrusz ser feta na mniejsze kawałki.
- Składanie sałatki
- Na dużym talerzu ułóż kawałki arbuz i posyp je plasterkami czerwonej cebuli oraz plasterkami ogórka.
- Wyłóż na wierzch grillowane plastry kurczaka.
- Posyp sałatkę świeżymi listkami mięty i kolendrą.
- Rozpiętrz ser fetą po całej sałatce.
- Skrop sałatkę oliwą z oliwek, sokiem z limonki i dopraw solą i pieprzem do smaku.
-
Zdrowe i orzeźwiające właściwości sałatki
Sałatka z grillowanym kurczakiem i arbuzem to danie pełne zdrowych składników. Arbuz jest bogaty w witaminę C i likopen – substancję o działaniu przeciwnowotworowym. Kurczak dostarcza wysokiej jakości białka, które jest niezbędne dla wzrostu i regeneracji tkanek. Dodatkowo, świeże zioła takie jak mięta i kolendra mają korzystne właściwości przeciwzapalne i przeciwwirusowe. -
Warianty i podpowiedzi
- Możesz dodać do sałatki również inne świeże warzywa, takie jak pomidory czy rzodkiewki.
- Jeśli wolisz mocniejsze smaki, możesz dodać do sałatki kilka plasterków pikantnego papryczki chili.
- Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz zastąpić kurczaka grillowanym tofu.
- Podsumowanie
Sałatka z grillowanym kurczakiem i arbuzem to idealne danie na letnie pikniki i kolacje na świeżym powietrzu. Składniki są łatwo dostępne, a sama sałatka jest łatwa i szybka do przygotowania. Jej smak i wygląd na pewno zachwycą Twoich gości. Spróbuj tego przepisu i delektuj się pyszną i zdrową sałatką!
